桶装纯净水未必都“纯净”

　　因为纯净水的生产工艺简单，投资较少，有一定利润空间，所以吸引了大批企业从事纯净水生产。由于各厂家生产条件、管理水平参差不齐，产品质量差别较大。

　　中国消费者协会工作人员于2002年11月至12月间，以普通消费者的身份从北京市场上的部分水站购买到了33个品牌的桶装纯净水，并委托国家食品质量监督检验中心对样品按照国家标准进行了比较试验。结果显示：桶装纯净水并不都“纯净”。

　　在33个品牌样品的测试结果中，有27个品牌样品的各项指标均达到标准。其余6个品牌样品：安吉尔饮用纯净水(商标为“安吉尔”)样品的“菌落总数”和“电导率”两项指标未达到标准要求；碧达饮用纯净水(商标为“碧达”)样品的“电导率”未达到标准要求；获特满纯净水(商标为“获特满”)样品、京润泉饮用纯净水(商标为“京润泉”)样品、天子爽优质饮用水(商标为“天子爽”)样品和倚兰饮用纯净水(商标为“倚兰”)样品中的“菌落总数”未达到标准要求。本次所有品牌样品的净含量及标签标注情况均符合标准要求。

　　另据了解，从消协系统针对纯净水开展的4次比较试验以及近两年来国家抽检情况来看，导致众多样品不符合国家标准的主要原因是电导率或菌落总数指标不符合要求。而菌落总数基本能够反映水源、设备、车间、包装桶以及操作人员的卫生状况，也能反映出工艺设备的先进性、管理水平的高低、包装材料的好坏等，菌落总数越高说明总体杂菌污染程度越大。

　　杨滨