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本报讯 宾馆饭店度假村,国庆假日游客光顾最多的公共场所,这里的卫生状况怎样?为了保障人民节日身体健康,市卫生局卫生监督所昨天进行了专项执法检查。
在锦江之星假日旅店长宁店,大堂、餐厅、厨房环境整洁,客房卫生整理也较规范。但执法人员看到大冰箱内冷冻着大青蟹,厨房人员直接在地上拣菜,熟食间里放着生菜和未消毒食品,当即指出青蟹肉蟹是不能隔夜存放的,生熟食品混放违反了食品卫生要求,需立
即改正。而在位于金沙江路上的飞虹俱乐部,厨房里烤熟的鸡鸭和半成品的烤乳猪挂在一起,泔脚就放在旁边;调味柜里放着两瓶食品色素,一问竟是给烤鸭、叉烧上色用的。在该俱乐部客房部,服务人员整理房间卫生的抹布上下不分,卫生间浴缸、抽水马桶、洗脸盆等擦洗抹布自己都分不清,而床单没洗干净,毛发、污痕显而易见。检查人员当即找来负责人员,责令马上整改。
有关人员指出,节日期间宾馆饭店度假村等娱乐场所客人最多,气候特点也是忽冷忽热,最容易发生食品卫生事故,为此,市区两级将加强卫生执法检查,确保市民健康安度国庆佳节。(记者贺天宝)
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