近日，测评博主“老爸测评”发布了对紫燕百味鸡等卤味的检测报告，该份检测报告检测结果显示：紫燕百味鸡的五个产品微生物检测结果不符合标准，最高的一个超标290倍。
相关话题冲上热搜，引发网友讨论。
12月7日，紫燕百味鸡官方微博账号发布情况说明称：已第一时间下架相关产品，并启动全线调查程序。
记者检索发现，杭州也有多家紫燕百味鸡门店。这些门店是否受到测评结果的波及？生意有没有受到影响？12月9日，记者展开了走访。
紫燕百味鸡多个产品微生物超标？网友：不敢再买
据老爸评测称，因太多网友反映吃卤味拉肚子，于是他从多家卤味品牌官方旗舰店购入了卤味样品，在公证监督下原样送检。检测使用了“五平行检测法”，即五份样品、五次检测、五组结果。
“一开始为了帮大家测全，凡是曝光的问题不管真假，我们都测。结果没想到网传的风险都过关了，倒是意料之外的微生物检测不对劲了。”
检测结果显示，紫燕百味鸡的4个产品中，夫妻肺片和香辣鸭脖2个品类菌落超标，夫妻肺片、香辣鸭脖、五香腐竹3个品类发现了过量的大肠菌群，并且鸭脖和夫妻肺片的大肠菌群五个样品都超出了最高安全限量，最高的一个超标的290倍。
针对这次检测结果，老爸测评也进行了二次检测，依旧测出同样的问题。
测评结果发布后，在网上引起了轩然大波。
有网友说，以前很爱吃在家楼下购买紫燕百味鸡，以后不敢再买来吃了。
也有网友很后怕：前几天去产检刚买了吃两天，还寻思连锁店应该会干净点。
还有网友说，如果连紫燕百味鸡也有食品安全的问题，那其他的卤菜店呢？
门店依旧在售，店员称未接到下架通知
12月9日一早，记者来到杭州古翠路上的一家紫燕百味鸡门店。询问店员得知，老爸测评涉及的夫妻肺片、鸭脖、五香腐竹等几款相关产品依旧在售。
其中，根据店内标语显示，夫妻肺片是卖得最好的产品之一。
店员表示，上述产品这两天来买的人依旧有不少，店内生意也没有受到影响。对于网传测评结果不达标的情况，店员表示“不了解，也未接到过要求下架的通知”。
记者当即询问前一天店内产品的销量，店员拒绝答复。
不过，记者在店门口徘徊半个小时，未见有人前来购买，也没有听到外卖订单响起的声音。
莲花街上一家紫燕百味鸡门店情况差不多，三款产品依旧在售。
谈及未下架的缘由，店员表示“不达标发生在其他城市，不会是杭州”，并表示自己的门店开了10多年，平时也很注意店内卫生和食品安全，来店里光顾的也都是老客，这段时间的生意也很正常，未受影响。
随后，记者在饿了么平台上检索“紫燕百味鸡”，显示186个结果。
记者随机浏览了其中20多家紫燕百味鸡门店。发现夫妻肺片和五香腐竹均有上架。多数门店也有鸭脖在售。
其中，这些门店都将夫妻肺片列入热销的分类，还打上了“招牌”的标签。多款套餐中也都涉及夫妻肺片。
官方称审查合格，已委托进行微生物检测
12月8日傍晚，紫燕百味鸡官方公众号发布一则补充说明。
图源：紫燕百味鸡官微说明称，经公司对生产线、运输过程的全面审查，视自媒体发布频中发布产品所对应批次的出厂检测报告均合规合格。2024年生产工厂气调类产品送检第三方检测153个，结论合格。外部监管部门到工厂监督抽检 39个产品，结论合格。
不过对于“老爸测评”视频中提到的菌落检测结果不合格的问题，这份说明却没有给出结论，仅表示：目前公司积极主动接受监管部门的检查，并已委托多家权威第三方检测机构对公司产品进行微生物检测，后续相关检查和检测结果将及时公示。
12月9日上午，上市公司上海紫燕食品股份有限公司也发布了关于媒体报道的澄清公告。
上海证券交易所官网截图公告称，经复核排查，视频中发布的产品对应批次的出厂检验报告合格，公司已委托多家权威第三方检测机构对产品进行微生物检测，相关检测结果将及时公开。
本次事项涉及相关渠道产品2024年1月至9月的销售收入为17.02万元，占公司2024年前三季度营业收入的0.006%，对公司经营成果不会造成重大影响。
记者就相关问题致电紫燕百味鸡客服。客服证实了两份公告的真实性，并表示以官方发布的说明为准。
编辑：李莹
校对：曹晖
来源：潮新闻客户端
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