八宝饭,是江南地区过年时常见的食物,更是大团圆宴席上不可缺少的一道甜菜。
年夜饭吃得再撑,等到八宝饭一上,总是要再吃上几口。
挖一勺糯米,连带着琳琅满目的各式坚果果干,还有香甜绵软的豆沙内馅儿……如此美味,无论如何肚子都得留点位置给它。
梁实秋先生在《雅舍谈吃》中就有提到:
“席终一道甜菜八宝饭通常是广受欢迎的,不过够标准的不多见。其实做法简单,只有一个秘诀,不惜工本。”
八宝饭想要做得好吃,原材料是关键。
今天,一条生活馆给大家找来了这两款八宝饭,均是采用有机食材制作而成,来自品牌“何田田”。
有机燕麦八宝饭
有机黄米八宝饭
这两款八宝饭选用了优质杂粮为主要食材:燕麦和大黄米。
八宝饭的传统做法是使用大量糯米,这次我们用有机燕麦替换部分糯米,提供更多元的营养的同时,也丰富了口感。
而使用有机大黄米代替糯米,富含不饱和脂肪酸和膳食纤维,口感也同样软糯。
此外,八宝饭用到的食材配料都是有机食品,有机糯米、有机松子仁、有机红小豆、有机红枣……还包括植物油和白砂糖。
做这款八宝饭的时候品牌方充分考虑现代人的饮食需求,不仅要好吃,更要健康,因此做法上采取了减糖、少油。
将猪油换成了大豆油,并减少油的用量;同时也减少白砂糖的量,降低了豆沙馅和八宝饭整体的甜度。
这两款八宝饭均获得了有机产品认证证书,符合标准,绿色健康。
八宝饭经由师傅们手工制作完成后,填装到包装容器内经蒸制后灭菌包装,常温可保存90天。
食用时直接可连同包装容器加入沸水中加热15~20分钟,或隔水蒸20分钟。撕开封口膜倒扣在盘中即可食用。
在年夜饭的尾声上,和家人一起分享一碗热气腾腾的八宝饭,甜甜蜜蜜过大年,也是对美满团圆、平安喜乐的美好祝愿。
有机八宝饭▼
规格:2个装,350g/盒
可选口味:有机燕麦八宝饭、有机黄米八宝饭
2022年12月31日23:59 特惠结束
有机燕麦八宝饭
这款有机燕麦八宝饭,主要原料用的是来自黑龙江五常的有机糯米、来自内蒙古库伦旗的有机燕麦,内馅为豆沙馅。
有机糯米和燕麦营养搭配,做出来的八宝饭Q弹有嚼劲。
蒸好的八宝饭,我们可以看到燕麦颗颗分明,金灿灿的,点缀在其中。
吃起来软糯可口,也更健康。
配料用到了有机红枣、有机核桃仁、有机葡萄干、有机莲子、有机榛子仁、有机南瓜子仁、有机松子仁。
用筷子夹起吃上一口,糯米的黏糯,坚果的脆香,混合着香甜绵软的红小豆豆沙,口感层次十分丰富。
有机黄米八宝饭,采用的是来自内蒙古通辽的有机大黄米。
颗颗黄米圆润丰盈,蒸熟后粒粒饱满、软糯香甜。
配料同样为有机红枣、有机核桃仁、有机葡萄干、有机莲子、有机榛子仁、有机南瓜子仁、有机松子仁,8款精选有机食材,八宝荟萃。
酸甜葡萄干混合浓香松子仁,搭配大黄米特有的米香,吃起来糯糯的,但没有糯米那么黏,也不会腻,吃了一口还想再来一口!
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