阳光讯（记者 梁永飞 通讯员 董彦军）《幼儿园入学准备指导要点》的学习准备中提到：兴趣是最好的老师，应为幼儿提供广泛接触自然和社会的机会，让幼儿对大自然和身边的事物都有广泛的兴趣……某天午餐时间，西安市灞桥区席王街道中心幼儿园的孩子们舀起碗里的面疙瘩，不由得被这种新奇的食物所吸引，由此契机生发了关于小麦的探究。
初遇小麦
认识小麦：
为了满足孩子们的好奇心，让孩子们认识小麦的形态和生长过程，我们借助绘本《小麦的一生》开启了初步的认知。知道了从种子萌发到小麦成熟，要经历出苗、分蘖、拔节、孕穗、抽穗、开花、成熟等生长过程，也初步认识了小麦生长过程中每个阶段的不同外形特征。
小麦知多少：
大家设计了关于小麦的亲子小调查《小麦知多少》，利用周末，小朋友和家长们自主前往了麦田实地探寻小麦的踪迹。在此过程中，进一步汲取关于小麦的知识，并将自己的发现与收获带回幼儿园尝试分享给大家。
基于小朋友们对小麦种植的兴趣，通过查阅资料我们发现，小麦有春小麦、冬小麦两种种植方式，恰逢寒露来临之际，我们选择播种冬小麦。老师带领孩子们来到班级菜园地里。孩子们整理地后，迫不及待地将手心里的小麦粒小心地播撒在土里。紧接着，给小麦粒盖上薄薄的土。最后，给种下的小麦粒浇点水，期待着它们的发芽。
一周后，小麦在孩子们的悉心照料下，逐渐发芽，变化着......
种植小麦
水培小麦
小朋友的兴趣驱动下，大家开始准备水培麦苗的计划。通过进一步查阅资料、共同学习，我们发现：原来，土培的小麦可以做出好吃的面食，水培的小麦还能制作成麦芽糖呢！孩子们都兴奋极了，迫不及待地想要水培麦苗了。
孩子们把种子淘洗干净，拣出干瘪、发黑的种子，放上水浸泡24小时。第二天，孩子们就发现种子变得胖鼓鼓的了！
观察持续中......
活动收获
在此过程中孩子们亲身参与探究和操作，观察、发现和解决问题的能力也在悄然提升。孩子们定期给小麦浇水、除草，并记录小麦生长变化，更难能可贵的是，孩子们逐渐了解到食物源于自然、源于劳动，直观地感受到了劳动人民的智慧，体会到了自己与大自然的紧密联系。
原标题：西安市灞桥区席王街道中心幼儿园中一班小麦的故事课程小记 来源：阳光网-阳光报
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