甜蜜酥脆家的味道——内乡县特殊教育学校烘焙坊之“纽扣夹心饼干”|特殊教育学校_新浪财经

南阳网讯（通讯员高雪雯）新学期新变化，10月13日，四名从未接触过烘焙的同学怀着对烘焙的好奇和热爱走进了内乡县特殊教育学校烘焙教室，他们先换上干净的工装，在高老师的带领下学习了内乡县特殊教育学校烘焙教室学生管理制度、内乡县特殊教育学校卫生管理制度和内乡县特殊教育学校烘焙教室安全管理制度。

　　学习完烘焙教室的制度后，同学们就要正式开始今天的烘焙学习了，今天学习的是比较简单的纽扣夹心饼干制作，高老师先向同学们介绍需要使用的材料，分别是：黄油、棉花糖、奶粉和纽扣饼干，然后向同学们演示制作纽扣夹心饼干的过程。同学们听的仔细，看的认真，掌握了要领后都跃跃欲试！

　　四名同学先把双手洗干净，在食物称上称出30g黄油、45g奶粉和150g棉花糖，然后在高老师的监督下用电磁炉把黄油加热融化后放入棉花糖，棉花糖融化成粘稠的状态后再放入奶粉，不停搅拌使奶粉和棉花糖充分融化在一起，做好后把糖盛出放在碗里，等待稍微放凉后带上手套，拽出一小块糖在手心里团成团，放在饼干中间，再放上一块饼干，夹在一起，纽扣夹心饼干就做好了！

　　同学们尝到了自己亲手制作的食物，脸上都露出了满足的笑容，崔倩同学说：“我觉得烘焙也不难，我有信心一定能学好！”杨梦茹同学追问老师下周我们学习什么，迫不及待的想要接着学习。

　　每一次的学习时光，孩子们都觉得短暂。烘焙课既丰富了校园文化生活，又锻炼了学生的劳动技能，提高了学生的劳动素养。学生们在动手实践中，感受到了创作、付出、合作、分享的乐趣，同时，也增强了感受爱、表达爱、传递爱和感谢爱的情感认同。内乡县特殊教育学校用专业铸造爱心，用真诚铺成长路，帮助特殊儿童跨越障碍、走向社会。相信总有一天，折翼天使能够展翅飞翔，迟开花朵能够芳香四溢！

原标题：甜蜜酥脆家的味道——内乡县特殊教育学校烘焙坊之“纽扣夹心饼干”