通讯员 孙建新 张旭铮
清晨5时，晨雾还未散去，在浙江省湖州市南浔区千金镇，烧鸡作坊里已经飘出阵阵诱人的香味，老师傅们正在对当天要发出的烧鸡进行最后的质量检查。这些外包装上标注了“千金烧鸡”集体商标的产品，将通过冷链物流发往长三角地区的各大商超。
“自从在南浔区市场监督管理局（知识产权局）指导下成功注册了集体商标后，我们的产品有了‘身份证’，销路和价格都上了一个台阶。”千金镇从事烧鸡产业的农户们对“千金烧鸡”集体商标带动产业发展深有感触。这一变化，正是南浔区市场监督管理局（知识产权局）深入实施商标品牌战略的生动缩影。该局通过专业的行政赋能，引导这一地方特色食品实现了从“土特产”到“金名片”的华丽转身。
品牌破局，从地方特产到知名品牌的跨越。作为地方传统美食，千金烧鸡历史悠久、口味独特，采用传统卤制手法和烧制技艺制作而成，表皮金黄、味道鲜咸、嫩而多汁、香气浓郁，是千金镇的代表性美食，深受广大消费者欢迎，但长期处于“有品质无品牌”的状态，缺乏统一、有影响力的品牌标识，烧鸡产业发展受到限制。随着长三角未来食品产业园的建设，根据当地政府提出的“共富鸡”助力共同富裕要求，针对传统农产品时令性强、附加值低的情况，南浔区市场监督管理局（知识产权局）主动识局破题，将培育集体商标作为关键抓手，积极对接第三方机构，多次指导千金镇农民合作经济组织联合会申请注册“千金烧鸡”集体商标相关事宜。
在充分调研、走访、座谈的基础上，南浔区市场监督管理局（知识产权局）制定了“千金烧鸡”集体商标申请注册帮扶计划，指定专人全程跟进，深入研究法规，精心指导千金镇农民合作经济组织联合会完善集体商标申请材料。2024年7月，“千金烧鸡”集体商标被核准注册，推动这一地方特色食品正式迈入品牌化发展新阶段。此后，南浔区不断擦亮“千金烧鸡”名片，变优质原料为优质产品，着力提升“千金烧鸡”品牌在市场上的知名度和竞争力，促进烧鸡产业取得规模经济效益，助力产业转型升级和经济社会高质量发展。
制度保障，建立质量标准与认证体系。为确保“千金烧鸡”品牌的长期价值，南浔区市场监督管理局（知识产权局）牵头制定了《“千金烧鸡”集体商标使用管理规则》和产品质量标准，并引入第三方认证机制。通过制定统一的产品标准和管理规则，对原料选用、加工工艺等环节进行规范，只有达标的产品才能使用“千金烧鸡”集体商标。这套“标准+认证”的管理模式，有效保障了产品质量的稳定性。同时，该局指导帮扶相关加工作坊等生产经营农户通过建立全链条质量追溯系统，确保每一只上市销售的烧鸡都符合标准要求。
产业赋能，从产品到产业链的升级之路。“千金烧鸡”集体商标的使用为产业带来了明显的品牌溢价。“千金烧鸡”品牌创立后，产品质量稳定提升，相应的产品售价和销量也有显著增长。更重要的是，通过“集体商标+合作社+农户”的模式，分散的生产者被统一组织起来，形成了品牌共建、利益共享的机制。目前，千金镇的烧鸡品牌正在向产业链上下游延伸，探索“商标+旅游”的融合发展模式，将建设和完善集生产加工、文化体验、乡村旅游为一体的产业园，进一步提升产业附加值。
随着品牌效应的持续释放，千金镇的烧鸡产业正在实现从传统美食到现代产业的蜕变。“接下来，我们将以‘千金烧鸡’品牌的成功为范本，持续完善集体商标培育体系，从美食挖掘、品牌打造、品质提升等方面全方位赋能产业高质量发展，为乡村振兴注入更多品牌动能，让这只‘共富金鸡’带领百姓‘飞’向更富裕的未来。”南浔区市场监督管理局（知识产权局）有关负责人表示。
（编辑：刘珊 实习编辑：蔡友良）
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