两会院士说丨张福锁:化肥精准使用,不再喂农田“十全大补丸”

两会院士说丨张福锁:化肥精准使用,不再喂农田“十全大补丸”
2026年03月07日 11:51 新京报网

2026年政府工作报告提出:“推动科技创新和产业创新深度融合”,“一体推进教育科技人才发展”。同时,在农业科技领域,“打通农业科技推广‘最后一公里’”。此外,政府工作报告介绍“十五五”发展目标时还提出,“持续深入推进污染防治攻坚和生态系统优化,加快形成绿色生产生活方式。”

多年以来,全国人大代表、中国工程院院士、中国农业大学教授张福锁一直在农业生产的一线,实践“把论文写在大地上”的理想。从2009年起,他带领同事、学生走出大学的象牙塔,走进村庄和农田,和农民同吃同住同劳动,把教学和科研放在田间,在生产中寻找课题、解决问题,以新兴的绿色技术推动农业的绿色转型,帮助农民增收。

2026年全国两会期间,新京报记者对话张福锁,他表示,最大的科技创新是场景的创新,是让科研人员在具体的生产中,针对产业发展的瓶颈寻找解决的办法,推动产业的发展。“这也是我们的科技小院在过去17年中一直在做的事情,我也希望未来能让这种模式得到更广泛的推广,发挥更大的作用。”

全国人大代表、中国工程院院士、中国农业大学教授张福锁。受访者供图全国人大代表、中国工程院院士、中国农业大学教授张福锁。受访者供图

大量农田不是缺少肥料,而是元素过剩

新京报:政府工作报告提出了加快建立绿色生产生活方式的目标,在你看来,农业是否也需要绿色转型?

张福锁:在碳排放中,农业是一个重要的领域。人们都喜欢绿色、健康、少污染的农产品,但怎样实现呢?这就需要农业的绿色转型,这也是农业现代化的重要任务。今年我提出的建议中,就有农业绿色转型方面的内容。过去我国农业发展非常快,但它的特点是集约化的高投入、高代价,在今天生态发展理念已经普及的环境中,农业的绿色转型已经非常迫切了。

新京报:在你看来,怎样才能推动和加快农业的绿色转型?

张福锁:绿色转型不是只要生态、不要效益,而是要兼顾生态和效益,这两者不是必然矛盾的,但要实现这一点,需要大批高层次的人才和新型的交叉创新来支撑。举例来说,去年我提出要在氮肥中添加抑制剂,这是国际上先进的做法,主要是为了防止氮肥大量流失,提高氮肥的利用效率,进而减少使用量。今年更进一步,我提出了建立一个完整体系的建议,也就是说,一方面要化肥减量,一方面要建立起科学、绿色的替代体系。我国是世界上化肥工业最完善、产业规模最大的国家,生产了全球35%的化肥,但这些化肥大部分都是传统产品,大家都是万金油一样的氮磷钾配比差不多的产品,像十全大补丸。但实际上,我们在长期的监测中发现,大量农田中不是缺少肥料,而是元素过剩。同时,一些过去忽略的元素,比如镁元素,新研究发现它非常重要,但在我们的化肥工业体系中,它并不受重视。所以我建议通过科技创新和体系创新,建立一个新的绿色肥料体系,通过前期的测土配方,后期的产品研发、应用推广、政策支持等,实现化肥精准使用,缺什么补什么,需要什么用什么,而不是像过去那样一股脑地喂“十全大补丸”。如果能够实现,那么未来在现代农业绿色转型中,我们付出的生产成本会更低,环境代价也会更低,农民的收益会更高,同时农业的发展也会更加可持续。

最大的创新,是场景的创新

新京报:政府工作报告介绍了“十五五”时期的目标,科技创新是其中重要的部分,在你看来,如何促进科技创新?

张福锁:从我个人的经历来看,我觉得深入到生产一线,是未来科技创新的重要基础。未来最大的创新是场景的创新,也就是针对产业发展的瓶颈去创新,然后在实际的产业发展场景中去验证和完善,进而推动产业发展,这也和政府工作报告中提出的“推动科技创新和产业创新深度融合”是一致的。

新京报:在你的经验中,如何实现创新带动产业发展这一目标?

张福锁:2009年前后,当时我和团队已经在科研中取得了许多成果,但我一直在想,这些研究成果对农民究竟有什么用呢?那一年,我和团队的几位老师、学生一起到了河北曲周,在一个村里租了一个小院,和农民们一起种地,了解农民的想法,了解他们的难题是什么,然后帮助他们解决。一开始去的时候,两位研究生刚刚被录取,还没开学,就跟着我们下地了,那时候,大家其实都不知道未来会是什么样,这些学生会种地吗?农民能相信他们吗?但真到了地里,两个月左右,我们就发现,增产增收的效果还没看到,学生已经变了,他们的眼睛里有光了。

新京报:你认为这一经验是否有可复制性,未来需要怎样进一步提升?

张福锁:如今,17年过去,科技小院发展到全国各地,已经有数千个,许多新技术、服务模式也经历了从小农户帮扶到助力脱贫攻坚,再到为乡村振兴贡献力量的转变和升级。但本质上,科技小院的功能是通过科学技术,帮助小农户对接现代化。同时,让科研人员不再闭门造车,而是去生产一线,在生产中发现问题、解决问题,获得更多的科研成果。过去,我们的科技小院在推广中得到了各个方面的支持,来自政府、社会、企业的力量不断加入其中,更有越来越多的高校、科研机构也加入其中。我希望这一模式在未来能够更快推广,这也是我今年的建议之一,通过国家层面的政策支持,比如人才、成果认定等方面的支持,让更多年轻的科研人员能够走出象牙塔,投身生产一线,在具体的生产场景中实现创新,推动产业的更快发展。

未来没人种田?这两年这种担忧变少了

新京报:科技小院和科技创新、产业发展之间有何关系?

张福锁:我提出建立完善的绿色肥料体系的建议,就是在长期的一线生产中逐渐发现和形成的。过去十几年,我们在全国各地进行了大量的调查和实践,一点点了解不同地方土壤的情况,了解土壤肥力的问题、土壤里的微生物环境,然后进行针对性研究和研发。就在去年,我们在《科学》杂志上发表了一篇论文,首次把“植物-土壤反馈”理论引入农田生态系统,揭示土壤“越种越好”的反馈机制,这就是多年一线生产中实践的结果之一。可能有人觉得,到了生产一线,还能做科研吗?事实上,我一直认为,农民最需要的就是最前沿的技术。类似的例子还有很多,科技小院的学生一边在村里和农民一起种田,一边进行自己的研究,把生产问题变成科研课题,在世界顶级的刊物上已经发表了多篇论文,也获得了众多成果和荣誉。比如有一位同学,把科技小院的模式、服务等写成论文,发表在了《自然》杂志上。

2025年5月,张福锁院士在云南大理宾川沃柑示范基地开展生产调研。中国农业大学供图2025年5月,张福锁院士在云南大理宾川沃柑示范基地开展生产调研。中国农业大学供图

新京报:农村的老龄化、农业从业人员的匮乏一直是社会关注的话题,你认为在农业现代化中,怎样让更多年轻人去从事农业?

张福锁:许多人对农业的认识还停留在面朝黄土背朝天的时代,所以过去一直有人担心未来谁种田的问题,但这两年这样的担忧越来越少了,因为人们越来越多地发现,现代农业的模样已经变了。尤其是随着技术的进步,机械化、智能化的应用越来越广,有个手机就能种田。无人机播种、撒药、施肥、吊运农产品,无人化的大型拖拉机全程机械化作业,这样的现象已经很普遍。而且在创业的同时,还能享受青山绿水。在科技小院的发展中也有很多这样的例子。在曲周,一位科技小院的学生毕业后没有找工作,而是做农业,自己做农场,使用各种现代化的技术和设备,现在种着几万亩地,去年他的地平均亩产实现了一吨半,许多育种、农机研发、人工智能等领域的大公司都希望得到他的田间数据。还有一位农村女性,以前整天就是打牌聊天,后来在科技小院的带动下,成为当地知名的家庭农场主,变成了一个真正现代化的职业女性。所以,田园很美,科技很先进,产业未来无限,现在的乡村和田野是年轻人创业最好的舞台,我们的很多学生都愿意去农村创业,振兴乡村。

小院出海,中国农业故事讲给世界

新京报:对于科技小院的未来,你有什么规划或愿景?

张福锁:目前我们在做的一件事,是科技小院的出海。2019年,我们在科技小院收了三个非洲的留学生,让他们和我们小院的学生一样接受生产一线的教育和训练。他们住在我们的村庄里,学习怎么种玉米,学完以后回到非洲,带着当地的农民,一起用我们的技术去种。当时我们要求他们每人至少要带30户农民,使用他们在中国学到的技术种地,但实际上,他们一年中带动了7个村的村民增产增收。增产的效果非常惊人,单位面积产量增加了2到3倍,这种大幅度的增收,示范效应非常好。后来我们陆续在“一带一路”很多国家建立科技小院,帮助“一带一路”和全球南方国家解决吃饭问题,同时让他们的农业走向现代化。把我们的技术、经验、模式带到这些国家去,为全球粮食安全做出贡献。

新京报:为什么会有小院出海这样的模式和做法?

张福锁:过去,我们发展的过程中,农业的现代化获得了许多发达国家的支持;今天,作为世界大国,也是农业大国,中国的农业现代化经验,正在为世界提供新的借鉴,尤其在非洲,意义非常重大,如果我们在非洲推广中国的农业技术,就等于在帮助非洲解决当地粮食匮乏的问题,在当地产生的影响力是巨大的,同时也展现出世界大国的责任担当。与此同时,非洲的农业生产状况,和我们几十年前有很多相似之处,比如非洲有很多小农户,很分散且每户的耕地都比较少,大多依靠人力种植,这也跟中国以前的情况很像。所以中国的种植技术、经验对他们也适用,根据当地的具体环境稍加改进,就可以应用。

当然也有不同,比如中国的科技小院经过了多次升级,目前已经发展到3.0+阶段,从为小农户提供农业技术,到帮助脱贫攻坚,再到助力乡村振兴,在这个过程中,我们也和合作社、农业企业等开展合作,影响范围也变得更大,甚至实现了区域覆盖,这和非洲还是有差别的。目前非洲的科技小院主要还在1.0阶段,基本上是服务于小农户,但即便如此,对当地的农民已经有了很大的帮助。同时,我们不断应用新的经验,不仅在农业技术层面提供帮助,也在帮助他们重塑生活习惯。比如吃饭问题,不仅要有粮食吃,还要吃得营养、不浪费,帮助当地分析他们的整个食物结构、农业产业链等。从单一地帮助小农户,到帮助他们更好地发展农业经济、提高农民收益等,让更多的中国经验进入非洲,帮助当地的农业现代化发展。

新京报记者 周怀宗

编辑 张磊 校对 刘军

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