央视春晚，晒出了多种北京“土特产”

马年央视春晚上，中国工程院院士、中国农业大学农学院教授孙其信现场介绍，2025年，在全国广大农民朋友的共同努力下，我国粮食总产量再创历史新高，达到14298亿斤。他说，农民有坚守土地的信念，只要耕耘好脚下的土地，就会有丰收的希望。在春晚现场，他还晒出了多种最新的农产品，记者从中国农业大学了解到，这些多是中国农业大学科研团队出品的优质产品。其中，还有多种在北京育成，或以北京原有的传统品种改良而成。

孙其信登上央视春晚舞台。直播截图

春晚舞台上的北京“土特产”

现场晒秋中，还有一些北京特有的品种，如“京粉6号”，该品种是由动物科学技术学院杨宁教授团队联合北京平谷峪口禽业培育的中国独有红羽粉壳蛋鸡品种，也是首个实现700天产500枚蛋的超高产蛋鸡品种，助力实现国产品种自主可控。

“京新梨”“京玉梨”则是利用北京传统的品种“京白梨”改良而成，“京白梨”原产于北京门头沟区，为秋子梨系统中品质最为优良的品种之一，是北京果品中唯一冠以“京”字的地方特色品种。园艺学院教授李天忠团队以“京白梨”为母本，“新世纪”“金二十世纪”等为父本，将母本果肉细腻、果皮薄等优良品质与父本外形美观、肉质细密、浓甜多汁、适合鲜食的优良性状结合起来，杂交选育了京新、京玉等新型秋子梨品种，其优质丰产、具香气、即采即食、适合观光采摘，适宜北京、河北、辽宁梨产区及气候条件相似区域种植。

展示的番茄来自北京海淀翠湖智能温室蔬菜科技小院，小院由中国农业大学主办，聚焦本土化智能温室的番茄种植，攻关水肥智能精准控制的相关技术，构建环境实时感知型温室番茄水肥数智决策模型，让模型能精准匹配温室的环境和番茄品种特性，在保证番茄产量和品质周年稳定的前提下，能大幅减少化肥和水的投入（较传统减少50%以上），既节约了资源，又降低了污染。

“晒秋”的粮食都是优质品种

春晚现场的“晒秋”上，金黄色的面包色泽诱人。记者了解到，制作该面包的小麦，是由孙其信团队最新选育的“高产、优质、强筋”小麦品种，产量比普通小麦高，品质达到国家一级优质麦标准，适合制作面包、面条等食品。

央视春晚晒出的特色农产品。直播截图

中农大系列旱稻由李自超教授团队历经20余年选育，具备“抗旱耐涝保丰收，高产优质易栽培”的特性，先后通过云南省、天津市、河南省审定，在华北、黄淮海地区的低洼易涝地种植，有效缓解因洪涝导致的玉米减产带来的粮食减产。新型旱稻种植方式与玉米相同，在旱作条件下可以实现亩产500公斤以上，受到黄淮海地区广大农户喜爱，种植积极性很高，预估具备1000万亩的推广潜力，将推动我国种植业结构的深刻调整，为国家粮食安全提供新的种源，注入新的动能。

“农大778”玉米由中国工程院院士、农学院教授戴景瑞团队培育，于2010年组配并鉴定，2020年通过国家黄淮海大区审定。该品种对黄淮海和东华北地区的主要病害具有良好抗性，2022年至今累计推广约1600万亩，年推广350万亩至400万亩，涉及河南、山东、河北、安徽、山西、辽宁等地。

这些蔬菜每个都是明星

登上春晚的“农大25号”和“农大1782”两款辣椒，由沈火林教授团队培育。“农大25号”为牛角形杂交品种，植株中等、较直立，商品果亮绿色、果形顺直、微辣，单果重约100克，耐疫病，适合北方早春设施或冷凉地区露地栽培。“农大1782”为羊角形杂交品种，植株较旺、连续坐果能力强，商品果浅绿色，果面光滑，单果重100克，较耐低温，抗病性强，适合早春和秋延迟保护地栽培。近两年在山东、河北、黑龙江、陕西等省推广23.6万亩，亩年均增收950元，推动了辣椒种业的自主创新与国产化进程。

中砧系列苹果由韩振海教授团队自1987年开始进行资源挖掘和育种亲本选配工作，选育出我国第一批矮化多抗苹果砧木-中砧系列品种。自2013年起在全国推广，主要涉及陕西、山东、辽宁、河北、宁夏等省份，目前苗木生产可达百万株/年。

晒出的黄瓜由任华中教授团队育成，特点是植株长势强，雌花多。瓜条密刺瘤大、果皮油亮，瓜把短、无黄头、绿肉，皮色深绿，外观极佳；口感微甜、风味浓香，综合抗病性强，丰产性好。

展示的草莓来自山东历城草莓科技小院，小院由中国农业大学主导建设，自2023年建立以来，引选优新草莓品种20个，筛选适合山东种植的品种4个，选育新品系6个。科技小院多种科技成果的应用，有效降低土壤盐分、逐步提升有机质含量，稳定地提高草莓单产和果实品质。在济南、临沂、济宁等地建立示范基地4处，其中核心300亩示范区，农民年增收80万元，获经济效益5700万元以上，累计利润650万元，新增销售额582万元，新增利润163万元。

新京报记者 周怀宗

编辑 张树婧 校对 贾宁