运营商财经网食品快消部主编刘慧敏:休闲食品“老巨头”苦战“新势力”

运营商财经网食品快消部主编刘慧敏:休闲食品“老巨头”苦战“新势力”
2026年02月02日 16:14 运营商财经网

近日,由运营商财经网举办的2026中国财经TMT“领秀榜”盛典顺利落下帷幕,食品快消部主编刘慧敏围绕2025年休闲零食行业的发展发表了讲话。

刘慧敏指出,2025年休闲零食行业是“老巨头的转身”与“新势力的狂奔”正面交锋的战场。

刘慧敏表示,三只松鼠、良品铺子、来伊份这些上一代“传统巨头”,凭借电商红利和品牌营销崛起,并通过庞大的SKU、复杂的供应链、遍布全国的直营或加盟门店实现快速扩张。但如今却面临流量变贵、船大难掉头的挑战。它们正艰难转型,从求规模转向求利润,努力让身段更灵活。

而另一边,像赵一鸣、好想来等“新势力”,正高举“极致性价比”大旗,通过大规模采购、压缩品牌溢价和运营成本,以难以想象的低价,深入社区的密集门店和轻资产的加盟扩张模式,借助资本力量实现全国扩张,短期内就能形成强大的门店网络效应,快速收割市场,让传统巨头倍感压力。

刘慧敏认为,当下休闲零食行业发展现状呈现出传统巨头与新兴势力并存、竞争与变革交织的格局,如何打出差异化优势则成为竞争的关键。

(责任编辑:吴碧慧)

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