封面新闻记者 付文超
1月6日，“霸王茶姬 手打”登上微博热搜，引发全网热议。今日中午时分，霸王茶姬官方微博正式发布《关于网传“霸王茶姬店员徒手操作”视频的调查及处理通报》。
通报表示，霸王茶姬经认真核查，调取了完整监控，核实视频内容发生在福建漳州龙文宝龙广场店。视频中店员为跟风网络“印度奶茶”热梗博取流量，在即将开始打烊时，用当天门店的报损废弃物料进行模仿摆拍。监控核查显示，该物料在拍摄结束后被当场倒掉，未对外销售，现场在拍摄结束后完成常规清洁消毒流程。事后该店员为掩盖错误称该行为系打烊后操作。该门店采用自动化设备制茶，所有原叶鲜奶茶的制作均通过扫码由机器自动化完成，实现人料分离。
霸王茶姬表示，该店员的行为，严重违反了公司《食品安全操作规范——报损物料处理规定》、《员工管理手册》及《门店运营管理手册》，我们对此感到震惊与愤怒。 该行为完全背离我们对食品安全和诚信经营的坚持，触碰了品牌价值观的底线，我们绝不包庇。事关食品安全，我们绝不容许娱乐化。
通报表示，对此次事件，霸王茶姬已第一时间作出如下处理：1. 涉事门店：福建漳州龙文宝龙广场店，即刻起无限期停业整顿，直至彻底完成整改并通过严格验收。2. 涉事店员：该门店店员刘某某，因严重违纪及诚信问题，予以辞退处理。3. 管理人员：该门店店长及该区域督导，因管理监督失职，进行降职处分。
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