快科技12月5日消息，日本知名餐饮店搜索网站咕嘟妈咪 (Gurunavi)近日正式宣布，大米当选为最能反映2025年世态的“年度菜肴”，并给出了评选理由：
供需关系紧张：2025年日本遭遇酷暑天气导致水稻减产，大米价格大幅上涨，引发民众对粮食稳定供应的高度关注。
重新认识主食价值：作为日本人的传统主食，大米的基础重要性在物价波动中被重新认识和重视。
烹饪创新受到关注：特别是如何将政府储备米制作得更加美味的烹饪技巧和创意料理方法受到广泛关注，为传统食材赋予了新价值。
然而这一评选结果遭到不少日本网友的吐槽，并引发引发了强烈争议。
许多人批评这是“伤口上撒盐”，在大米价格高涨的背景下将其评为年度美食，缺乏对普通民众生活压力的理解。
有评论称：“一碗平平无奇的白米饭竟然被评为年度顶级美食，既不是高级和牛也不是创意料理，这简直是对美食的亵渎。”
此前数据显示，2025年日本5公斤装大米均价已突破4300日元（约198元人民币），部分新米价格甚至超过5000日元（约230元人民币），许多民众感叹大米已成为“奢侈品”。
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责任编辑：落木
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