9月25日消息，据媒体报道，在福建漳州，受台风影响退潮后，海滩出现遍地生蚝，市民捡到手软。一位市民表示，都是活的，能捡几百斤，平时捡不到，只有很急的浪才能吹上来。
资料显示，生蚝又称蚝仔、海蛎等，学名牡蛎，属于软体动物门、双壳纲、珍珠贝目、牡蛎科，肉味鲜美，营养丰富，软体部蛋白质含量超过50%，是一种高蛋白水产品，而且生蚝还含有大量的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D、牛磺酸、锌等。
另外，生蚝也具有重要的生态价值，一是它能够形成生蚝礁，可以为小型海洋生物提供栖息和避难场所，有利于提高生物多样性。
二是生蚝是一种滤食性贝类，它将水环境中的悬浮有机物转化为贝壳和蚝肉，避免了水体富营养化，同时生蚝生长过程吸收大量二氧化碳形成蚝壳，其碳汇作用强烈，可以降低全球温室效应。
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责任编辑：振亭
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