将地中海饮食与运动和热量控制相结合，可以降低近1/3的糖尿病风险。
本报讯 8月26日发表于《内科学年鉴》的一项研究表明，地中海饮食加上减少热量摄入、适度体育活动和专业的减肥支持，可将患2型糖尿病风险降低31%。
“我们正面临全球性的糖尿病大流行。”论文作者之一、美国哈佛大学陈曾熙公共卫生学院的Frank Hu表示，“我们的研究通过最高等级的证据证明，适度且持续地改变饮食和生活方式，可以在全球范围内预防数百万糖尿病病例。”
此前的研究已经将地中海饮食与更好的健康结局联系起来，包括通过改善胰岛素敏感性和减少炎症来降低患2型糖尿病风险。地中海饮食为大量摄入水果、蔬菜、全谷物和健康脂肪，适量摄入乳制品和瘦肉蛋白，以及极少甚至不摄入红肉。
PREDIMED-Plus临床研究是欧洲最大的营养与生活方式随机试验，试图探索如何通过改变生活方式来增加饮食的益处。研究人员将4746名参与者分为干预组和对照组，并用6年时间追踪了他们的健康结局。
其中干预组坚持地中海饮食，每日减少约600卡路里的热量摄入；进行快走、力量与平衡训练等适度体育活动；并接受专业的减肥支持以控制体重。对照组虽同样坚持地中海饮食，但没有热量限制、运动指导和专业支持。参与者年龄为55至75岁，均超重或肥胖且患有代谢综合征，但在研究开始时并未患2型糖尿病。
研究发现，与对照组相比，干预组患2型糖尿病的风险低了31%。此外，干预组平均减重3.3公斤，腰围缩小3.6厘米；而对照组仅减重0.6公斤，腰围缩小0.3厘米。
论文作者之一、西班牙纳瓦拉大学的Miguel Martínez-González表示：“实际上，地中海饮食加上热量控制与体育活动，可以防止每100人中约3人患上糖尿病，这对公共健康是一个明确且可衡量的益处。”（王体瑶）
相关论文信息：
https://doi.org/10.7326/ANNALS-25-00388
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