蒙牛斩获国际质量促可持续发展奖 引领行业高质量发展

蒙牛乳业凭借“基于质量4.0数智化创新的乳制品制造水能源循环回收全链条精益管理”项目，荣获国际质量科学院颁发的“质量促可持续发展奖”，成为全球首家获此殊荣的食品企业。这一奖项的获得，标志着蒙牛在质量管理与可持续发展的融合实践上达到国际顶尖水平。

该项目通过构建“天穹质量管理模式”，实现从奶源到终端的全链条数字化管控。在生产端，蒙牛宁夏工厂运用AI视觉检测、数字孪生等技术，将产品缺陷率降低至百万分之一；在能源管理领域，工厂通过智慧能源系统实现余热回收利用率提升60%，年节约标煤2.3万吨。此外，工厂采用水循环回收技术，废水循环利用率达95%，每年可减少新鲜水使用量50万吨。

“质量与可持续发展是蒙牛的核心竞争力。”蒙牛研发总监史玉东指出，“我们通过‘零碳工厂’‘零废工厂’认证，将质量管理与碳中和目标深度融合，推动行业向绿色化、智能化升级。”目前，蒙牛9大类产品全部通过欧盟食品标准认证，连续三年入选联合国全球契约组织“可持续发展案例集”。

在质量管理体系方面，蒙牛建立了覆盖全产业链的4Q管理体系，包括产品设计、原料把控、质量检查和召回处理。通过与中国农业大学、清华大学等16家国内外顶尖高校合作，蒙牛在益生菌、结构脂肪等领域实现技术突破，其中自主研发的副干酪乳杆菌PC-01菌株已应用于优益C等产品，活性率高达88.6%。

此次获奖不仅是对蒙牛的认可，更彰显了中国乳业在全球质量治理中的话语权。未来，蒙牛将继续深化“天穹质量管理模式”，推动行业向高质量发展迈进。