封面新闻记者 欧阳宏宇
2月10日晚，《哪吒2》总票房（含预售）突破86亿，进入全球影史票房榜前30名。伴随着影片火爆，在带火了手办盲盒、联动画册、地标景点后，还意外带火了藕粉销售。
在影片中，哪吒和敖丙肉身受损后，太乙真人用从泥里拔出的莲藕做成藕粉，再结合七色宝莲，为他们重塑肉身。这一经典桥段也带动了，“藕饼”“藕霸”“藕粉”“太乙真人煮藕片火锅”等成为热搜词。有电商、物流平台公布数据显示，平台上“藕粉”的搜索热度较电影上映前大幅增长；新鲜粉藕、炸藕盒、泡椒藕带、桂花糖藕等商品也有不同程度的销售上涨。其中，盒马上“藕粉”的搜索热度环比增长近3倍，在邮政平台上，洪湖藕粉销量同比增长163.45%。
“原来哪吒和敖丙是藕粉做的！”这一情节不仅延续了传统哪吒故事中，太乙真人以莲藕“重塑”哪吒肉身的设定，也引发了许多好吃嘴们网购藕粉尝鲜。
据位于湖北洪湖市邮政沿河揽投部相关负责人介绍，截至上周末，已有16万件藕粉和藕带包裹发运；最近每天要揽收5000件包裹。在盒马平台上还以“‘重塑’肉身”为卖点推出纯藕粉，进一步激发了消费者对莲藕的兴趣。
藕粉作为传统小吃，富含多种营养和膳食纤维，是适合老年人、病后恢复者、胃肠道功能不好等人群的食补佳品。天眼查专业版数据显示，截至目前我国现存在业、存续状态的藕粉生产相关企业主要分布在南方地区。其中，江苏、安徽、广西的企业数量位于前三位，知味观、采芝斋、三家村等都是生产藕粉的老字号品牌。
民间有俗语说，“荷莲一身宝，秋藕最补人”，在江南不少地区还有夏季吃莲藕粉的饮食习俗。如今，作为藕粉一种健康自然食品，得益于影视作品火爆出圈，在盒马冲调品类采购田雨看来，这也是消费者一种追求热点、求新求异的表现。
他同时建议，消费者在选购时要确保其质量性和安全性，纯藕粉通常呈乳白色或淡黄色，质地细腻，具有浓郁的清香气味。对于商家，也应及时把握相关商品的消费需求，做好库存管理，提升消费体验。
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