含糖饮料造成全球糖尿病和心血管疾病风险

含糖饮料造成全球糖尿病和心血管疾病风险
2025年01月08日 00:50 中国科学报
图片来源:Pixabay图片来源:Pixabay

本报讯 科学家基于对184个国家的研究发现,2020年,全球约1/10的新发2型糖尿病和1/30的新发心血管疾病可归因于摄入含糖饮料。最大比例的可归因病例出现在撒哈拉以南非洲、拉丁美洲和加勒比地区。相关研究1月7日发表于《自然-医学》。

全球范围内,包括碳酸饮料、果汁饮料、能量饮料等在内的含糖饮料的摄入一直在增加。虽然有些研究已发现与摄入这类饮料相关的健康风险,包括增重以及2型糖尿病风险增加,但含糖饮料的全球健康影响一直没有得到量化。

美国华盛顿大学的Laura Lara-Castor和同事分析了全球饮食数据库的数据。该数据库包含基于个体饮食调查的对含糖饮料摄入的估算数据,以及关于肥胖和糖尿病患病率的数据。研究团队用一个模型结合了这些数据集,估算了全球可归因于含糖饮料摄入的2型糖尿病和心血管疾病的负担。

通过模拟对184个国家的人口的影响,研究人员估计,在2020年,全球有220万2型糖尿病新发病例和120万心血管病新发病例可归因于这些饮料。从全球不同地区看,可归因负担最大的地区在拉丁美洲、加勒比地区以及撒哈拉以南非洲。在评估1990至2020年的趋势时,研究团队发现,撒哈拉以南非洲的2型糖尿病和心血管疾病病例增幅最大,病例数分别增加8.8%和4.4%。

研究人员总结说,经济欠发达地区可归因于摄入含糖饮料的心血管疾病负担的显著增加,反映了一种朝西方化饮食模式的转变。

研究人员强调,有必要采取有效政策,干预和规范全球含糖饮料的销售和摄入,从而减少相关疾病负担。(冯维维)

相关论文信息:

https://doi.org/10.1038/s41591-024-03345-4

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