全球近20个国家将春节作为法定节假日,春节民俗活动已走进近200个国家和地区
据新华社电 北京时间12月4日,中国申报的“春节——中国人庆祝传统新年的社会实践”在联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第19届常会上通过评审,列入人类非物质文化遗产代表作名录。继去年12月被确定为联合国假日后,作为中国传统节日代表之一的春节再次受到全世界认同。
春节历史绵长,虽源于中国,已走向世界,成为许多国家和地区一年中最重要的节庆之一。据不完全统计,近20个国家将春节作为法定节假日,全球约五分之一的人口以不同形式庆祝农历新年,春节民俗活动已走进近200个国家和地区,成为全球性文化盛事,为各国人民带去了欢乐体验。
马来西亚:越捞越“升”
马来西亚是多种族、多元文化国家。庆祝春节的习俗随着华人漂洋过海来到马来西亚生根发芽,成为当地重要的节庆活动,节日的气氛和团拜活动能持续一个月之久。
说到马来西亚的春节,就不得不提当地华人的“捞生”习俗——一个大圆盘里,鱼生为主材,搭配生菜丝、芹菜丝、胡萝卜丝、黄瓜丝、紫包菜等色泽丰富的配菜,再配上白芝麻、花生碎、酸甜酱等调味,多人围桌而立,一起用筷子反复把食材高高“捞”起,同时还不停喊着“身体健康、万事如意、财源广进”等吉祥话。在粤语里,“生”与“升”谐音,越捞越“升”,是对新的一年美好的祝愿。
在马来西亚,“捞生”不仅是华人春节期间的必备项目,也逐渐被其他族群接受。
新加坡:“桔”利 “旺来”
春节是新加坡华人社群的重要节日。在新加坡,春节的法定假期一般是农历正月初一和初二。新加坡华人对于春节十分重视,很多华人经营的店铺会在春节期间歇业,有的甚至从除夕一直放假到初五或初七。
春节期间,新加坡人也会串门拜年。客人常带双数桔子或桔子礼盒登门拜访,寓意“好事成双”,而访客临走的时候,主人家也会回赠桔子。新加坡人还喜欢购买金桔盆栽,将“喜庆吉利”带回家。给小朋友派红包、贴春联和挂灯笼也是必不可少的习俗。
美食是新加坡过春节必不可少的元素,捞鱼生和盆菜都是必备“大菜”。盆菜是将鲍鱼、海参、大虾、花胶、瑶柱等食材满满摆放在食盆之中,再用高汤焖煮,味道鲜香,象征着富裕团圆。黄梨挞,即菠萝挞,是新加坡春节期间的一种传统小吃。因为黄梨在中国南方一些方言中,音同“旺来”,因此这道甜点寓意来年兴旺。早年间华人“下南洋”来到新加坡闯荡,也将方言与习俗一同带来。
越南:7天小长假
春节是越南最重要的传统节日,也是法定假日,放假5个工作日。算上周末,越南人可以有7天至9天的长假。
越南人一般从腊月初就开始为过春节做准备,置办年货、打扫房间、买年画、贴春联、做新衣等。花在越南的春节中不可或缺。越南北方家庭一般摆桃花,南方家庭则摆黄色的梅花,许多越南人家里还会摆上一盆金橘。
韩国:“祭礼和岁拜”
韩国政府将农历新年(正月初一)定为春节,并将大年三十、正月初一和初二定为法定节假日。春节期间,回家与亲人团聚是韩国绝大多数人的选择。
“祭礼和岁拜”是韩国春节的核心内容。大年初一要起大早祭祀,祭礼完毕后全家人一起吃初一的第一餐“年糕汤”。“年糕汤”是韩国最具代表性的春节食品,年糕的白色象征纯洁,而圆形象征太阳和光明。大年初一吃年糕,寓意又长了一岁,也是对新一年的美好憧憬。
泰国:唐装随处可见
泰国华侨华人众多,当地华人社区一直保持着过年的传统习俗。大扫除、添新衣、买对联、挂灯笼、穿唐装、团圆饭、祭祖先等,都是泰国人欢度春节的打开方式。
近年来,每到春节期间,中泰两国有关部门、机构还联合举办相关庆祝活动,使得泰国的“年味”更浓,泰国总理等政要春节会通过录制视频或实地走访的方式,用中文送上春节祝福。除唐人街外,泰国各大商场也纷纷张灯结彩,高挂大红灯笼,举办舞龙舞狮、中国民乐演奏等活动。春节期间,随处可见身穿大红唐装或旗袍的泰国人出行,用潮汕话互祝“新正如意,新年发财”。
日本冲绳:肘子是必备年夜饭
受中国传统文化影响,日本冲绳至今仍保留着过春节的习俗。农历正月初一早上,一些冲绳人要去自家水井或村落共用的泉水处打一桶“若水”(新鲜干净的清水),祈求清洁身心、永葆青春。与日本本州岛过年吃寿司不同,肘子是冲绳人过年必备的年货。
巴拿马:全国性庆祝
巴拿马2022年、2023年连续举办两届“欢乐春节”庆祝活动,这是以巴拿马政府名义正式倡议的全国性春节庆祝活动。
巴拿马“欢乐春节”的内容相当丰富,包含中国曲艺表演、华人春晚、新春文化庆典、烟花庆典、中国贺岁电影节和龙舟大赛等一系列活动,同时还会在巴拿马全国各地举办新春文化广场庆典。
除以上这些庆祝春节的活动,联合国秘书长每年都发表春节贺辞,向中国及所有庆祝春节的各国人民致以节日问候和祝福。美国、英国以及拉美多国华人社区也会举行形式多样的春节庆祝活动,吸引不少当地居民参与,大家一起体验节日欢乐祥和的气氛,寄托对新一年美好的祝愿。
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