六个核桃携手红十字基金会千万基金助推中国脑健康科研发展_新浪科技

《投资者网》张静懿

在国家推动“大健康”战略的背景下，国民脑健康和脑营养研究成为了社会发展和行业进步的必然趋势，也是公众的共同期待。

为了响应这一国家战略，推动中国脑科学研究事业的发展，并解决国民脑健康问题，六个核桃与中国红十字基金会联合成立了“六个核桃·国民脑营养科研基金”，投入千万科研基金，致力于推动中国脑健康科研事业的长足发展。

目前，该基金已初步联合北京脑科学与类脑研究中心、苏州大学、北京工商大学三大院所等三大科研机构，围绕全生命周期和脑营养、脑健康等开展4项课题研究，并已取得阶段性成果。以上成果已于11月5日的“六个核桃·国民脑营养科研基金学术圆桌会”上进行分享和讨论。

斥资千万成立基金推动中国脑健康事业发展

在全球范围内，脑健康问题已成为公共健康挑战，涉及社会和民生等多个方面。据2024年Global Burden of Disease数据显示，全球约34亿人受神经等脑疾病影响，而我国各类脑疾病患病率逐年升高，其中，成年人各类精神疾病的终生患病率高达16.6%、6-16岁儿童青少年总患病率为17.5%。

因此，脑科学也已成为全球科学研究的重要方向。2016年，我国将“脑科学和类脑研究”列入国家重大科技创新和工程项目；2021年，“脑科学与类脑智能”被纳入《“十四五”规划纲要和2035年远景目标纲要》，被列为战略性前沿科技与研究方向。

在此背景下，“六个核桃·国民脑营养科研基金”应运而生，捐资千万专项资助脑营养、脑疾病以及脑智开发等课题研究，以五年为一个周期进行科研工作。当前课题贯穿了人的全生命周期，对各年龄层人群都有涉及，科研成果对于推动中国脑科学事业的进步具有重要意义。

“六个核桃·国民脑营养科研基金”联合北京脑科学与类脑研究中心、苏州大学、北京工商大学三大院所首批开展的四项课题均取得阶段性成果。这些课题包括北京工商大学的“核桃益智机理科研项目”、北京脑科学与类脑研究中心的“儿童青少年认知地图的形成与发展及其影响”和“儿童青少年脑白质功能网络发育及与执行功能的关联研究”以及苏州大学的“孕期感染RNA病毒类似物导致子代自闭症的神经免疫机制及其干预策略研究”，为我国脑科学研究提供了宝贵的见解。

该基金的成立对于国家、脑健康产业、社会大众以及品牌本身都具有深远的价值和意义。它有助于推动脑科学领域的科技创新，提升国民健康水平，促进科研成果的转化，提高公众对脑健康的认识，改善生活质量，同时也是六个核桃企业社会责任的体现和品牌价值的提升。

七大科学原理实证核桃改善记忆力

核桃被誉为“坚果之王”，在民间亦有“长寿果”、“万岁子”的美誉，核桃的好处从古至今一直被广泛认可。而现在，核桃的健康益处已经得到了科学界的广泛认可。

近期，由中国食品科学技术学会联合食品科学、公共卫生、食品安全与食品营养等领域专家及产业界代表共同编著而成的《核桃与脑健康科学》一书正式出版，书中详细阐述了核桃改善记忆力的七大科学原理。

在本次学术圆桌会上，《核桃与脑健康科学》编委专家、云南农业大学陶亮对核桃改善记忆力的七大科学实证进行了重点解读：

1、改善神经递质水平，提升学习记忆力

2、促进海马体细胞和线粒体自噬，提升学习记忆力

3、改善突触可塑性，提升学习记忆力

4、缓解神经细胞氧化应激，提升学习记忆力

5、修复血脑屏障渗透，改善学习记忆力

6、清除淀粉样蛋白（Aβ），改善学习记忆力

7、降低炎症水平，改善学习记忆力

这七大科学实证的发布具有重大意义，不仅提升了大众对核桃健脑的科学认知，也标志着核桃补脑正式进入“科学时代”。

自成立以来，六个核桃秉持“提升国民智慧和幸福指数”的使命，坚持以核桃健脑产品及脑科研扶持的方式引领产业与健脑事业的共同发展，助力国民脑营养问题的解决，已成为我国核桃饮品行业的领军企业。二十余年来，六个核桃先后与国内外多所科研机构开展产学研全面合作，不断完善产学研机制，实现资源共享和课题攻关。

截至目前，六个核桃已经拥有行业领先的六大技术研发中心和一个国家级实验室，并在2018年，联合中国疾控中心开展《补充核桃对学生记忆作用的随机双盲对照研究》人体临床试食试验；2019年先后与北京工商大学、河北医科大学开展核桃蛋白肽功能的研究；2021年，联合北京工商大学成立中国核桃产业研究院； 2023年，联合林科院成立新疆核桃科研工作站等，进一步深化核桃在促进脑健康方面的功能性研究。

除科研合作外，六个核桃还设立了院士工作站和博士后科研工作站，不断将科研成果转化为产品研发和创新能力，积极构建多元化、层次化的产品矩阵，始终坚持将产品打造成为全民共享的国民脑营养产品，为社会带来了丰厚的健康红利。