新快报讯 记者曾贵真报道 11月1日，2024年广州国际美食节在番禺开幕，在广州市黄埔区的牵线搭桥下，贵州省三都水族自治县走进广州国际美食节，成为名优食材展区的焦点之一，其水族酸汤、百香果、羊肚菌、香菇、姬松茸、糯米酒等特色产品精彩亮相，赢得市民的广泛喜爱。
本次美食节，三都不仅将藏于山川、润于水土的优质产品全方位地呈现在大湾区市民眼前，让更多人领略到三都物产的丰富与独特，也将进一步拓宽三都农特产品的市场影响力，提升其在粤港澳大湾区的知名度。
“这次展销会我们带来了14款产品，都是我们在9月份最新生产的新品。”贵州丰收年电商科技有限公司总经理潘晓优告诉记者，这些特产是大自然对三都和水族人民的慷慨馈赠。香菇和姬松茸生长在海拔800-1600米处，得天独厚的自然条件赋予了它们绝佳的品质，无论是鲜品还是加工后的干品，都是纯天然、无添加的产品，色泽自然、味道鲜美；水族酸汤，浓郁的酸味带着独特的发酵香气，口味极佳，是水族人民智慧的结晶，更有着上千年的历史文化传承，希望借助此次美食节带领水族特色产品走出贵州，走到更多大湾区市民的餐桌上。
“好吃不贵，绿色健康，令人垂涎”……在美食节贵州摊位前，市民们表达着对三都“土特产”的喜爱和认可。
潘晓优感慨地说：“非常感谢黄埔区的牵线搭桥，为我们搭建了这样一个宝贵的平台。通过这次美食节，我们的本土特色产品得以走进广州，走进更多人的视野。希望借助这个平台，让更多人认识和了解我们水族的特色美食，也让我们的努力得到回报。”
美食作为文化的载体，成为了三都文旅的一张亮丽名片。三都特色产品走进2024年广州国际美食节更为三都文旅发展带来了强劲的助推力。这场跨越山海的相遇，让三都特色产品走出大山，走进千家万户，随着2024年广州国际美食节的火热进行，三都特色产品与水族文化将会带来更多惊喜。
“掌”握科技鲜闻 （微信搜索techsina或扫描左侧二维码关注）
