根据中国调味品协会的公开数据显示,2023年我国调味品行业市场规模突破4000亿,消费者对饮食健康化、多样化等多层次的需求,也在不断驱动行业创新增长。在这样的背景下,凤球唛聚焦消费者的健康需求,从原料、工艺等多个层面进行创新,打造差异化调味品,助力消费者健康烹饪,凤球唛番茄沙司就是其中的代表作。
在原料方面,为了降低运输成本和原料成本,目前市面上不少番茄沙司产品的原料来源于品牌所在地,依靠收购当地的番茄制酱。而凤球唛番茄沙司的原料来源于北纬43 °新疆天山北麓,这里全年日照时数可达2550~3300小时,昼夜温差大,独特的气候赋予新疆番茄,酸甜均衡的美妙口感,和“世界三大番茄产地之一 ”的特别荣誉 。
1998年,凤球唛在国内国内率先采购新疆番茄制酱,为获得更好的品质,凤球唛的原料质检师们从实验室走向田间地头,平均3天完成1次全地巡检,从择优选种、堪培土地、精细育苗、科学移栽、严控水肥到采摘验收,凤球唛的质检师在126天的番茄生长季里,精益管理,悉心呵护番茄的每一步成长,赋予原料更健康、更营养的品质。
在生产工艺方面,凤球唛番茄沙司拥有专业的生产工厂和高自动化生产线,水洗、浮洗、清理、破碎、打酱、杀菌、灌装、包装,生产过程精准严密,从采摘到制酱,整个过程在12小时内完成,科学配比“0”添加,更好地保留了番茄的营养,茄红素、维生素C等营养成分比普通番茄沙司更高,其中番茄红素更是高于国标3倍。
在消费体验方面,凤球唛番茄沙司极大地保留了新疆番茄的风味,果酱质地细腻爽滑,酸甜比例恰到好处,浓郁鲜香,令人回味无穷。与此同时,凤球唛番茄沙司本着以人为本的创新理念,持续推动凤球唛番茄调味家族不断壮大,60 余款甄选系列,融汇中西、调和南北,适配蘸、炒、焖、煮等多种的烹饪方式,带来浓浓酸甜口福,和满满健康享受。其中,凤球唛儿童番茄沙司专为儿童打造,0脂、0色素、0甜味剂、0防腐剂,减钠40%,健康更安全,同时添加了山楂汁、柠檬汁、苹果醋、蜂蜜等多种配料,打造复合水果风味,营养美味,轻松搞定饭桌“小神兽”。
如今,凤球唛番茄沙司已经成为了众多家庭厨房中不可或缺的调味品之一。无论是烹饪美食还是调制酱料,凤球唛番茄沙司都能为菜肴增添几分别样的风味。未来,凤球唛将继续坚守其创新理念,不断在原料、工艺、口味等方面进行探索和创新,为消费者提供更多优质的调味品选择。
“掌”握科技鲜闻 (微信搜索techsina或扫描左侧二维码关注)