快科技7月24日消息,今年夏季,黄皮果成为商超和茶饮店的明星产品,销量显著增长。
据报道,不仅在茶饮领域,黄皮鲜果的销售量亦显著提升,一些超市的水果区黄皮鲜果甚至接近售罄。
四年前,盒马将黄皮带到全国各地的门店货架上,官方表示,近三年来盒马平台上的黄皮销量,每年呈现双位数增长。
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资料显示,黄皮原产于中国南方热带亚热带地区,世界热带及亚热带地区有引种。在中国分布于南方各省区,以广东、广西、福建等地栽培较广。
黄皮果外观金灿灿,果肉晶莹剔透、酸甜柔润,吃起来口口生津,闻起来有令人上头的奇特香味,因此又被称为“小金蛋”。
其果实成熟后除可以鲜食外,还可以加工制成蜜饯、果脯、果酱、果冻、果饼和具有芳香特色的果汁,也可制成盐渍、糖渍食品。
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