一碗油泼面

　　西安铁一中分校七年级 远志MH班  鲍贝尔

　　人生中除了酸甜苦辣四种味道，还有许多令人印象深刻的味道，而令我最难以忘记的味道便是奶奶做的油泼面。

　　当愉快的暑假来临之时，我便坐上了前往农村老家的长途车。当车停在站台时，远处的山峰正在贪婪地吞噬最后一抹残阳。我敲响那扇熟悉的老木门时，只听见屋内传来沙哑的声音，听到那熟悉的声音，我禁不住心里的喜悦。自从上了小学后，我便很少回来看望奶奶。

　　次日黎明，伴随着公鸡的引吭高歌，忙碌的农村生活也开始了。我跟奶奶走进田里，从湿润的泥土中拔出两根沾满泥土的大葱。回到家，奶奶为迎接我的到来，要做她的拿手好饭——油泼面。

　　我和奶奶备齐做油泼面所需的各种食材，紧接着奶奶便开始一顿“花里胡哨”的操作，看的我眼花缭乱。奶奶用娴熟的手法将一块面扯成薄厚均匀、像裤腰带般宽的面条，将其下入已经烧沸腾的锅中，另一边将油烧到直冒青烟，只等到白净的面条出锅后，在碗中加入辣子面、盐等调料，用热油泼上去，瞬间油星四溅。吓得我直往后躲，而奶奶似乎早已见怪不怪了，拿筷子将面条搅拌均匀，再撒上翠绿的葱花，一顿丰盛的午餐就这样完成了。

　　一碗油泼面端到桌上，仅是其香味便可以使人垂涎三尺，不仅刺激了我的味蕾，还勾起了我的食欲。风卷残云般消灭碗中的面条，面香飘在屋子里。大口吸溜几下，被辣子呛出了汗也顾不得擦。奶奶在旁边笑眯眯地望着我，一边说“慢慢吃，还有呢。”一边用毛巾擦去我额头上的汗。我头也不抬地吃着香喷喷的面，速度丝毫没有放慢。

　　傍晚时，夕阳透过树叶的间隙斑斑驳驳映照在地上。油泼面热辣辣的感觉也留在了我的齿尖，还印在了我的心里。

　　当暑假即将结束时，我带着一丝不舍离开了奶奶。但那碗油泼面的味道却令我难以忘却，更难忘却的是与奶奶的亲情。

　　教师点评：一碗油泼面承载着小作者儿时的回忆，是童年的味道也是家的味道。从油泼面的制作，到最后的色香味描写无不包含着奶奶浓浓的爱与深深的回忆。　　　　　　　　　　指导老师  张涵瑜