清凉之需 带火“夏日经济”

清凉之需 带火“夏日经济”
2022年06月25日 02:26 三秦都市报

  近期,连续多日35℃以上的温度让西安市民直呼受不了。但在高温天气的催化下,“夏日经济”也已进入黄金期。记者走访发现,啤酒、饮料、烧烤成为西安人离不开的“夏日标配”,逛商场、逛书店也是不少人的选择。高温下,外卖和即时零售订单迎来增长,各大夜市人潮涌动。

  小龙虾和烤串最受欢迎

  晚上8时50分,八亩沟擀面皮(草场坡)店老板张晶结束当天营业,由于天热,小店的生意格外好。张晶说,天气热大家都不愿意往外跑,想吃些清淡点的食物,最近点外卖的人多。

  仅6月22日当天,美团平台就有近300单,尤其擀面皮卖得最好,6月以来,最高一天卖出了800多碗,搭配着菜夹馍和稀饭,成为上班族中午最爱点的套餐。截至6月18日,店内本月外卖单量已超上个月全月单量,客单价基本在32元左右。

  约上三五好友一起喝着啤酒撸着串,是夜晚最惬意的时光。晚上9时是“串遇龙虾”老板赵步勋最忙的时候。进入夏季,他每天都要营业到凌晨四五点,店里麻辣、蒜蓉小龙虾最受欢迎,一天最多能卖出500斤小龙虾、近300瓶啤酒,外卖单量一天30单左右。

  美团外卖数据显示,在西安,夜宵烧烤、工作餐和下午茶订单需求增加较多。夜宵烧烤订单中小龙虾、烤串最受欢迎,增长近三成。

  新鲜精酿啤酒成为消费者第一选择

  如果不想坐在室外,还可以把烧烤摊、啤酒搬进超市里。4月起盒马在西安试点,每天下午开始超市变身夜市,烤肉、鱿鱼串、凉菜、小龙虾、生蚝迎来销量爆发,线上线下交易实现双增长。

  酒水也是刚需。6月以来气温升高,盒马的啤酒为酒类销售第一大类目,同比增长超过50%以上。短保质期的新鲜精酿啤酒,因为全程冷链、冰凉爽口,成为消费者的第一选择,超过一半来自于线上订单。

  盒马酒水采购李扬告诉记者,预计到8月,盒马自有品牌鲜啤系列的销量将突破10000吨。追求口感新鲜、低温即饮是夏季的典型需求,此外,果味啤酒也成为现在消费者比较青睐的品类,盒马推出夏季限定荔枝精酿鲜啤、芒果海盐古斯酸啤非常受欢迎。

  “防晒”需求成为女性夏日必选

  昨天虽然是工作日,但是开元商城钟楼店还是有不少顾客。家住附近的肖女士说,最近几天西安天气太热了,不适合户外活动,逛商场是不错的选择。记者了解到,趁着刚刚结束的“618”年中大促和学生放假,暑期客流潮开始显现,到店客流有超20%的增长。

  在化妆品销售区,商家将防晒霜、隔离乳、防晒喷雾等防晒用品摆在了醒目位置,商场导购表示,“防晒”成为多数女性夏日必不可少的选择,近期防晒产品销售火爆,部分畅销款甚至卖断了货。

  高温天气下,当然也有不少人选择“宅”在家里享受“夏日经济”的红利,坐等各种消暑良品和生活日用品1小时内送上门。本地即时零售平台京东到家数据显示,过去一周,快消品类销售额突破历史峰值,其中小龙虾、酒水销售额同比增长364%和184%。  

  文/图  本报记者 王媚  

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