新浪科技讯 5月13日下午消息，由新浪财经出品、新浪财经App及新浪科技联合主办的创投沙龙《财之道》2022年第六期正式上线，本期主题是《预制菜能否抓住8090后的胃》。
沙龙上，璞瑞投资董事总经理王姿婷指出，预制菜6到7年前曾经火过一把，现在热点又回来了，背后有很多因素促成，包括B端餐饮降本的需求，C端的年轻群体外卖口味比较重，还有短期疫情的促进。
“接下去的5到10年，预制菜这个市场长成万亿市场，应该是行业内和投资人的一个共识。”
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