刚上市就爆火的“口服玻尿酸”，吃了能美容？

原标题：刚上市就爆火的“口服玻尿酸”，吃了能美容？

原创 求知若渴的 丁香生活研究所

打开某电商平台想买点零食，却看到了新出了玻尿酸软糖、玻尿酸果冻、玻尿酸汽水等。

图片来源：某电商平台

再看看这些这些添加了玻尿酸的食品和饮品的详情页，都宣称具有类似「增加皮肤水分」的功效。

你可能会心生疑惑：玻尿酸不是用来涂抹或注射在脸上的，怎么又可以吃了？

其实，玻尿酸也叫「透明质酸」，是人体本身就存在的一种天然保湿物质。它广泛存在于人体的关节腔、皮肤等组织中，但随着年龄增长，其含量会逐渐减少，松弛、皱纹等一系列衰老问题接踵而至。

图片来源：站酷海洛

过去，在护肤品和医美中，经常能看到它的身影。但爱美的人士可能远不满足于此，进而将眼光投入到了口服产品。

看到这里，你也许又会隐隐冒出一个念头：

这又是一个收割的新型「智商税」？口服玻尿酸，真的能吃吗？

事实上 ——

从法规来看

玻尿酸食品确实能吃

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从今年一月起，国家已经正式批准玻尿酸可以在普通食品中应用。

国家卫生健康委官网发布公告，透明质酸钠（即玻尿酸，HA）被获批为新食品原料，可应用于普通食品添加。

图片来源：国家卫生健康委官网

在国外，玻尿酸食品产业也相对成熟、普遍。据行业报道，目前全球范围内在售的含有玻尿酸的预包装食品达 2000 多种。

对于那些严格按照法规生产的玻尿酸食品的安全性，不必太过担心。

另外，批准公告里也对剂量明确给出了指导：每天推荐食用量不超过 200 毫克。在这个剂量下口服是安全的。

但是，大家关心的问题也随之而来：吃进去的玻尿酸，真的有效吗？

其实 ——

口服玻尿酸的有效性

目前缺乏足够可靠的证据支持

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首先，从原理上来看，口服玻尿酸很难直接对我们的皮肤产生影响。

我们知道，人体吸收代谢机制复杂。与所有食物相同，我们吃的玻尿酸后会经过消化分解成小分子物质，等待下一步重新组装。

至于组装成啥，是根据身体需要来决定的。有的可能为身体提供能量，有的可能参与合成大分子物质等。

吃了玻尿酸并不等于完全吸收了它，很多都被代谢和排出。这些吃下去的玻尿酸，最终能稳定「长」在脸上的，少之又少。

图片来源：丁香生活研究所

而且，我们发现关于口服玻尿酸护肤的临床研究也寥寥无几，仅有的几篇也不大经得起推敲。

比方说，最近一项研究是 2019 年由意大利学者 Guaitolini 等发表在《临床与美容皮肤病学杂志》的随机对照临床研究。研究得出了玻尿酸能改善面部皮肤的结论。

图片来源：临床与美容皮肤病学杂志

想了解实验具体过程的看这里（上下滑动）��：

该研究将有光老化问题的女性受试者随机分为两组，每组 25 人，平均年龄分别为 49.3 岁和 47.8 岁。

一组为实验组，每日服用营养补充剂（含 200 毫克的透明质酸、500 毫克的 L-肌肽、400 毫克的甲基磺酰甲烷）；另一组为对照组，服用等量的安慰剂。

持续服用 60 天后，通过测试仪，检测皮肤角质层水含量和皮肤弹性，拍摄面部图像进行皱纹评分。

结果发现：60 天后，实验组人群的皮肤水含量、皮肤弹性以及皱纹评分均有明显改善，而对照组的数据没有发生显著变化。

但是，这项研究的实验设计，其实有一些问题——

给实验组服用的营养剂里，并不是只有玻尿酸，玻尿酸也不是含量最高的成分。

什么意思呢？就是皮肤状态确实改善了，但我们无法确定到底是不是玻尿酸发挥的作用。

既然，口服玻尿酸的实际护肤功效暂不明确，那么通过口服其他产品来补充玻尿酸，能管用吗？

其实 ——

间接补充玻尿酸

效果也不明确

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2018 年发表在《国际分子科学杂志》上的一篇研究表示：口服胶原蛋白肽可以调节玻尿酸的合成，进而减少由紫外线引起的皮肤脱水。

图片来源：研究所留言区

实验具体过程在这里，太长可以不看（上下滑动）��：

该研究将无毛小鼠分为空白对照组、UVB 对照组、UVB 实验组，每组有 8 只。在实验之前，所有小鼠在温度和湿度受控的房间，适应环境一周。

空白对照组里，小老鼠什么也不用做；UVB 对照组里，小老鼠们被中段紫外线 UVB 损伤照射；实验组里，小老鼠在被 UVB 损伤照射后，每天口服 1000 毫克/ 千克，同时每周接受 3 次 UVB 照射，持续 9 周。

研究者通过检测小鼠背部皮肤水含量、皱纹变化以及玻尿酸在皮肤中的表达情况发现：

与对照组相比，实验组小鼠在治疗期间皮肤水含量、皱纹变化有所改善，皮肤中玻尿酸的含量也更高。

但是，我们也不能认为口服胶原蛋白肽对合成玻尿酸就是有效的。因为——

首先，该研究为「动物实验」，研究对象是小鼠。虽然小鼠与人类在生物学上确实有着很多相似之处，具有极高的参考价值，但不能完全等同于人体，有时实际效果并不能反映出在人体身上的效果。

而且，每组样本数量也只有 8 个，实在是太少了，很可能导致实验结果有偏差。

另外，这些小鼠模型经过了 UVB 损伤照射处理，比大多数的正常皮肤状态要差很多，效果自然更为明显一些。

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目前，仅依据现有玻尿酸的的几篇相关文献和证据力度，我们暂时无法认可「玻尿酸具有美容护肤的功效」。

我们也相信，随着研发者的深耕以及科学研究的深入，未来口服玻尿酸也许会带着无懈可击的临床试验，摇身一变成为美容护肤界的新一代「宠儿」。

不过在这之前，与其费尽心思、盲目追风尝试各种玻尿酸食品来「抗老」，不如多花点时间，用心做好防晒。

毕竟，光老化的危害可比自然老化要可怕得多（真诚）。

皮肤科副主任医师

科学审核 阮光峰

中国农业大学营养与食品安全硕士

内容策划 Kiki

参考文献

[1] 康尔恂, 陈宏泉, 吕全兴. 女性皮肤透明质酸含量及角质层含水量与年龄的关系.中国麻风皮肤病杂志 . 2010;26(6): 449-450

[2] Guaitolini E , Cavezzi A , Cocchi S , et al. Randomized, Placebo-controlled Study of a Nutraceutical Based on Hyaluronic Acid, L-carnosine, and Methylsulfonylmethane in Facial Skin Aesthetics and Well-being[J]. The Journal of Clinical and Aesthetic Dermatology, 2019, 12(4).

[3] Kang M C , Yumnam S , Kim S Y . Oral Intake of Collagen Peptide Attenuates Ultraviolet B Irradiation-Induced Skin Dehydration In Vivo by Regulating Hyaluronic Acid Synthesis[J]. International Journal of Molecular Sciences, 2018, 19(11).