雨水|天街小雨润如酥,草色遥看近却无

雨水|天街小雨润如酥,草色遥看近却无
2021年02月18日 10:47 新浪科技综合

  来源:国家地理中文网

蓝莓上的露水 摄影:MARK LEWER, MYSHOT蓝莓上的露水 摄影:MARK LEWER, MYSHOT

  雨水,二十四节气第二个节气。斗指壬;太阳到达黄经330°;每年公历2月18-20日交节,它标示着降雨开始,适宜的降水对农作物的生长非常重要。时至雨水节气,太阳的直射点也由南半球逐渐向赤道靠近,这时的北半球,日照时数和强度都在增加,气温回升较快,北方阴寒未尽,尚未有春天气息;南方大多数地方则春意盎然,一幅早春景象。来自海洋的暖湿空气开始活跃,并渐渐向北挺进与冷空气相遇,形成降雨,但降雨量级多以小雨或毛毛细雨为主。

“螺旋”猫头鹰 摄影:WILLIAM KLEINFELDER, NATIONAL GEOGRAPHIC YOUR SHOT“螺旋”猫头鹰 摄影:WILLIAM KLEINFELDER, NATIONAL GEOGRAPHIC YOUR SHOT

  雨水·三候

  一候

  獭祭鱼

  指的是雨水时节,水獭开始捕鱼了,它们会将捕获的鱼排列在岸边展示,似乎要先祭拜一番后再享用。

一只水獭在吃切喉鳟。摄影:CHARLIE HAMILTON JAMES一只水獭在吃切喉鳟。摄影:CHARLIE HAMILTON JAMES

  二候

  鸿雁来

  五天过后,南方天气暖,大雁开始从南方飞回北方,候鸟随天地阴阳之气变化往来,以适应气候。

摄影:DAVID DOUBILET摄影:DAVID DOUBILET

  三候

  草木萌动

  再过五天,天地间阴阳交泰,出现生机,草木开始萌动,在“润物细无声”的春雨中,草木抽出嫩芽。

摄影:NADEEM KHAWAR, GETTY IMAGES摄影:NADEEM KHAWAR, GETTY IMAGES

  雨水·养生

  春捂

  雨水节气虽然是春天第二个节气,气候会反复变化,稍不注意,伤风感冒就会乘虚而入。

摄影:TOM MURPHY, NAT GEO IMAGE COLLECTION摄影:TOM MURPHY, NAT GEO IMAGE COLLECTION

  调养脾胃

  雨水节气,进食鲫鱼、胡萝卜、山药、小米等物以健脾养胃。

  雨水·习俗

  接寿

  中国有些地区,雨水这一天女婿、女儿要去给岳父岳母送节。送礼的礼品通常是一丈二尺长的红棉带,称为“接寿”,意思是希望岳父岳母“寿缘” 长,长命百岁。

(剪纸图来源于网络,侵删)(剪纸图来源于网络,侵删)

  占稻色

  占稻色,就是通过爆炒糯谷米花,来占卜当年稻谷收获的丰歉。“成色”的好坏,就看爆出的糯米花多少,爆出来白花花的糯米越多,则是收成越好;而爆出来的米花越少,则意味着收成不好,米价将贵。

摄影:SIRICHAI_ASAWALAPSAKUL, ISTOCKPHOTO摄影:SIRICHAI_ASAWALAPSAKUL, ISTOCKPHOTO

  撞拜寄

  雨水节早晨,在路边,一些年轻的妇女拉着幼小的儿女等待第一个从他们面前经过的人,一旦有人经过,不管男女老少,就会把对方拦住,把儿子或女儿按在地上,磕头拜寄,给这个人做干儿子或干女儿。“撞拜寄”的目的也是为了祝愿儿女健康、顺利地成长。

清,佚名,雍正耕织图册清,佚名,雍正耕织图册

  雨水·饮食

  春笋

  在南方,春笋有着“素食第一品”的美誉,从古至今都受人喜爱。比如,上海人喜欢吃“枸杞春笋”,南京人喜欢吃“春笋白拌鸡”,浙江人喜欢吃“南肉春笋”。

  北方食粥

  雨水时节,北方食疗以粥为好,如莲子粥、淮山药粥、红枣粥等。

  南方喝汤

  南方特别是珠江三角洲一带的食疗多以汤为好,如猴头菇煲鲜鸡汤、菠菜滚牛肉片汤等。

雨水节气
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