“就地过年”年夜饭怎么吃？一个人也要吃得有滋有味

原标题：“就地过年”年夜饭怎么吃？一个人也要吃得有滋有味 来源：央视新闻客户端

距离2021年春节不到三周，疫情防控之下，年夜饭怎么吃，有什么新变化？一起看↓↓↓

年夜饭新变化

近日，各地陆续推出疫情防控措施

国家卫健委提倡

家庭私人聚会聚餐等控制在10人以下

北京农村地区提倡

“喜事缓办、丧事简办、宴会不办”

广州倡导“宅家年夜饭”

鼓励提供订制化年夜饭外卖服务

居民响应防疫号召

酒店年夜饭堂食订餐量整体明显下降

“堂食订餐人数比往年下降50%”

“只有往年的20%”

“过去一位难求，现在还有很多空位”

线下年夜饭遇冷

餐饮需求却在上升

在“就地过年”的背景下

很多外地朋友不回家

一顿暖胃的跨年大餐

成为他们的迫切需求

年夜饭在家这样吃

安全又美味

不少人选择在家吃年夜饭

Plan A：外卖点起来

进入腊月后

某App上“年夜饭”的搜索量

比去年上涨了4倍

多家餐饮品牌推出年夜饭外卖

除了满足多人需求的家庭套餐

精致双人餐、豪华单人餐

也纷纷上线

一个人，也要吃得有滋有味

Plan B：购买半成品自己做

烹饪方便、味道好、种类多

半成品年夜饭也是个不错选择

真空包装的“大菜”

加热就能吃

让烹饪“菜鸟”秒变大厨

△1月20日，江苏镇江，某酒楼的工作人员在制作年夜饭套餐

半成品组合形式灵活

既有单品，又有套餐

还能买到各地特色菜

不回家，也能吃到家的味道

Plan C：自己动手做大餐

不管形式怎么变

“年味儿”始终是年夜饭的灵魂

黑龙江七台河的这位妈妈

视频连线外地工作的女儿

每天教她做一道菜

“年夜饭咱们吃得都一样

你就在那儿好好过年！”

柴米油盐就是家的味道

跟爸妈学做几道好菜

相隔千里也能共享团圆味儿

吃得健康要注意这些

1.采购年货

尽量避开人员密集的场所，选择证照齐全、管理规范的商场、超市和农贸市场等地。

2.购买冷冻冰鲜食品

应注意查看产地来源、生产日期、保质要求以及进口食品检疫等信息。

3.烹饪食物

不吃野味，不吃生食。

处理生食、熟食的砧板及刀具要分开，处理生食和熟食之间也要洗手。

4.保持手部清洁

饭前便后要洗手，防止病从口入。7步洗手法，了解一下↓

年夜饭在哪里吃并不重要

重要的是要吃出味道

吃出安全

监制丨陆毅

制片人丨房轶婷

策划丨荣梦岩

编辑丨赵羽祺

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