原标题：市场前景大 植物肉香飘全球植物性肉类品牌别样肉客在中国首发植物猪肉
据新华社报道
以植物为原料，却媲美动物肉的口味，并富含蛋白质营养，植物肉开始走上百姓餐桌，受到“想大口吃肉又怕胖”的年轻人以及环保人士的欢迎。诱人的色泽、多汁的口感……日前，全球植物性肉类品牌别样肉客在中国市场首发植物猪肉，并在上海5家人气餐厅推出定制菜肴，供人们尝鲜。
别样肉客是一家主营蛋白质类产品的全球性公司，总部在美国。今年4月，别样肉客正式进入中国内地市场，主打植物牛肉。11月18日，别样肉客在中国首发其全新产品别样猪肉，这是为中国市场研发的植物猪肉，由大米和大豆等植物成分制作而成，总脂肪含量和饱和脂肪含量较少。目前产品还是从美国进口。
记者来到RAC餐厅，品尝了用植物猪肉做的意式肉酱可丽饼。无论是外观还是味道，植物猪肉完全不逊色于传统猪肉。RAC餐厅联合创始人西蒙·布里安告诉记者：“顾客对于植物肉的反馈很积极，有的顾客点了好几次，以后我们会尝试推出长期的植物肉菜式。”
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