半个月开三家店，三全食品操刀的7-ELEVEN上速度了

原标题：半个月开三家店，三全食品操刀的7-ELEVEN上速度了

7-ELEVEN北京门店。（图片拍摄：赵晓娟）

记者 | 赵晓娟

编辑 | 昝慧昉

10月23日，河南郑州将迎来当地的第一家7-ELEVEN便利店——位于郑州金水区招银大厦的国贸店。

数日前，公众号7-ELEVEN河南发布了这家新店的开业预告和促销海报，并透露，还有两家筹备中的新店也即将开业，包括预计于10月30日开业的正弘城店和11月6日开张的凯旋广场店。

7-ELEVEN后续开店计划。（图片来自“7-ELEVEN河南”公众号）

界面新闻在大众点评看到，凯旋广场7-ELEVEN店正在装修的图片已被上传。 

即将开业的凯旋广场店。（图片来自大众点评网）

发布新店开业消息的同时，上述公众号也提到了7-ELEVEN在河南的合作伙伴三全食品，称后者拥有自己的鲜食工厂，能让7-ELEVEN“高效将餐食配送至门店，做到真正意义上的日日新鲜”。

界面新闻曾报道过，2019年12月三全食品旗下全资子公司河南叁伊便利店公司与株式会社7-11日本全资子公司柒一拾壹（中国）投资有限公司签订《关于河南省地区的地区特许经营合同》，获得了7-ELEVEN便利店业务在河南省的独家经营权。

这意味着，叁伊便利店连锁未来可以在河南省范围内开发和经营7-Eleven便利店门店、使用SEC的系统及经营资源等，SEC将提供初始和持续的业务支持服务。同时，经SEC允许后，叁伊便利店连锁可以在河南省通过加盟等方式进行再特许经营的开展。

作为全国最大速冻食品企业，三全食品本身具有和零售企业合作鲜食产品的经验，据其披露的一份投资者关系活动记录显示，三全鲜食业务目前核心品类为米类（便当、饭团、寿司等）、调理面、轻食（沙拉、三明治）、中式料理等，合作企业有7-ELEVEN、全家、便利蜂、瑞幸咖啡等零售客户，以及海底捞、谷田稻香等餐饮客户。而三全之所以选择和7-Eleven合作，更多看中的，是后者的商品开发能力和供应链系统。

据天眼查APP显示，截至目前，河南叁伊便利店连锁有限公司已经增加了6个分支机构。

一位7-ELEVEN内部人士告诉界面新闻，未来经营中，7-ELEVEN也会派相关人员到叁伊便利进行业务指导，尤其是商品选品、门店运营等岗位，不过这种参与并非常驻性质，后期更多依靠叁伊便利团队自身。

中国市场上，7-Eleven一直以授权方式在拓展市场。在与三全食品合作之前，7-ELEVEN也曾以同样的方式进入其他城市，例如此前进入青岛、重庆和西安皆以授权合作的方式开展业务，多数情况下还会和当地企业成立合资公司。

河南市场上，7-ELEVEN和三全食品要面对的竞争对手主要是本土企业。

中国连锁经营协会今年5月发布的《2019中国便利店百强》榜单显示，河南本土的便利店品牌主要有3个，分别是悦来悦喜（335家）、易事多（209家）和正道思达（203家）。此外，在全国扩张的便利蜂也在郑州布局了多家新店。来自便利蜂app的数据显示，其在郑州地区已开业的门店数有27家。