冬天不远了，又到了喝水老大难的时候。常温的水太冰，烧开的水太烫，想喝50℃的水还要等老半天，冷水掺热水又嫌麻烦……中国人对喝温开水的需求确实比较高，特别是女生（没有女朋友的自己检讨一下），跟大冬天都喝冰水的白人没法比（身体构造和饮食习惯的问题）。
解决这个随时都能喝到温开水的方案也不少，最常见的是恒温壶，直接烧开之后保温到指定的温度，还也有一些中高端的桶装水饮水机也能即热出水，以及纯水即热饮水机。最后一类是近些年兴起的净水即热一体机，结合了净水器+即热水吧的功能。
01 高性价比方案：净水器+即热饮水机
如果家中有安装即热饮水装置需求的，我来给大家分享一些选择的经验。
想要即热功能首先淘汰恒温壶了，用电来保温并不环保。但它有一个优点就是不需要直饮水，普通自来水烧开喝就行。
其他的即热式的饮水机，都是建立在直饮水的基础上的，包括有净化功能的。因为喝指定温度的水，意味着不会烧开这个步骤。
所以，即热最大的痛点并不是能不能加热到100℃（之前很多媒体评测这一类产品时，都表示鲜开水水温只有95-97℃），正常来讲即热鲜开水出水速度慢在留出管道与空气接触之后，肯定是要低于100℃的。而且既然是直饮水，也真的没有必要100℃落地，就算是泡红茶也用不到这个温度。除非你想用它的水来给餐具消毒。
最大的痛点是出水量！相信很多人都用过桶装水的抽水器，有电动的和手动的，心想着电动的方便，买回来之后发现倒一杯水需要20秒，慢到怀疑人生。
这还是光抽水不加热，如果加上即热功能，出水更慢。我之前就购买过一个某个品牌的桶装水即热茶吧机，非常鸡肋的一件事情，无论是什么温度的水，出水量都保持一定，一杯250ml的水，需要30秒。好在有定量取水功能，不过也等忒久了。
而带净化功能的即热饮水机，可以直接接自来水过滤之后加热，比较适合办公场景，如果家里没有单独的净水机也合适，不过使用场景也就只能是喝水了。如果家里还有厨下净水器，功能重复，有些浪费。
我最后选定的方案是厨下净水器+纯水即热饮水机，这样可以兼顾生活用水和饮用水，而且成本也比前者要低，净水器的纯水，直接放在即热饮水机当中使用，一般出水速度也还可观，可以根据自己的情况来购买不同容量的，推荐大容量3L以上。
当然从全屋的最佳效果来看，全屋净水系统，分级供水，然后加上管线机直饮水是最好的搭配，不过价格就直线飙升了。
02 更高性价比方案：DIY反渗透净水器
其实净水器和空净一样，产品的技术含量并不高。最高成本的就是也就是最高技术含量的就是RO膜了。PP棉、活性炭等前后置的滤芯其实都是成本价非常低的工业制品，在某宝上你甚至可以直接买到不到品牌净水器滤芯一半的产品。比如10块钱的PP棉滤芯、10块钱的活性炭滤芯。
唯一贵一点的RO膜滤芯，一般都100-150元左右。整一套下来也就200元，选择质量好的美国陶氏，也就300块左右。直接DIY的话，整机不超过600，就可以拥有400加仑的净水器了。而且还可以自由选配一些矿化滤芯、弱碱化滤芯来满足不同的需求，也就十来块。
不过DIY净水器适合爱折腾的人来使用，因为售后是玄学，除了故障最好能自己排查。
03 关于选购净水器的两点误区
1、RO膜把矿物质都过滤掉了，没有超滤膜过滤的水健康。
这个争论一直都有，其中很大一部分原因是各大净水器厂商之间的差异化营销导致的。从绝对的安全角度来看，反渗透净水器肯定是更安全的，因为它过滤之后几乎就只有纯水，连和水分子一样大的重金属元素都被“挤兑”掉了。
但超滤进水器一般来说也不会有健康方面的风险，自来水出场时已经达居民用水标准，在管道传输中加入的余氯、泥沙、细菌等都能被超滤过滤掉。而且就算有漏网之鱼，抛开剂量谈危害也是无稽之谈。也从来没有什么健康风险的案例出自品牌产品的超滤净水器。
不过最大的争论点并不是两者的安全危害。而是是否保留矿物质，长期饮用纯水是否导致人体微量元素的缺失。可以看看矿泉水瓶上的营养物质组成，如果单靠饮水来补充人体需要的矿物质，那可能你每天要喝掉一卡车的水。
人体饮水的作用本来就不是补充营养和能量，唯一的作用就是参与人体代谢。真正补充营养要靠食物！
2、反渗透净水器废水比越低越好。
大部分会觉得反渗透净水器要排很多废水，一点都不节能环保，当然是废水比越低越好。从这个角度出发确实没错，但如果考虑到实用的总成本，结果就是相反的。
有的净水器废水比是1：3，1：2，1：1，而有的却1.5：1，或3：1等。在欧美还有很多家庭用的是不需要插电的3：1的‘黄金’废水比的RO净水器，也就是接一杯纯水，需要排出3杯废水！为什么还有这么浪费水的净水器？
其实RO膜在过滤纯水之后，还有很多“盐”残留在RO膜上，需要用水冲洗上面的“盐”，RO膜才能保持正常的高效使用。这些冲洗的水就是最后排出来的废水，其实也不能称之为废水，它已经是经过PP棉等过滤之后的水，加些RO膜上的“盐”而已，可以称谓浓缩水吧。如果这些浓缩水越少，说明RO膜冲洗的水越少（当然也会回收废水再过滤冲洗的），那RO膜的工作压力就越大，产水率和脱盐效果越差，使用寿命就越短。
相比于一两百块一个的RO膜滤芯，相比于每天洗衣、冲马桶用掉的水，这点废水真的是不值一提。而且真正想节约的，也可以把这些浓缩水用桶装起来，浇浇花，洗洗衣服，冲冲马桶都未尝不可。
随着技术革新，净水器的废水比已经很好的控制在1：1范围内，有的甚至达到2：1，但不太过纠结这个参数，反而废水比高的，滤芯还有更长的使用寿命。
写在最后：冬天如果你的对象还在用水壶烧水喝，并总是跟你吐槽喝水的问题，那看到这篇文章之后，是时候行动了！
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