原标题:中山88名粤菜大厨过招
广州日报讯 (全媒体记者张翔宇 通讯员李思宇)9月22日,由中山市人力资源和社会保障局主办的中山市“粤菜师傅”——2020年中式烹调师(高级工)职业技能竞赛拉开帷幕。本次大赛由中山市人力资源和社会保障局石岐分局、中山市石岐街道总工会协办,中山市申达职业培训学校承办,全市近50多家餐饮单位的88名大厨参与同场竞技。
在这场高级职业技能竞赛中,参赛选手要在规定的90分钟内完成一道以鸽为原材料的指定菜式和一道自选菜式。经过专业评审, 88名参赛选手均获中山市人力资源和社会保障局颁发的中式调师三级(高级工)职业资格证书。而优胜选手则获得大赛主办方颁发的荣誉证书和石岐街道总工会奖金奖励。
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