星巴克(SBUX.US)中国门店突破4000家！将开设更多“啡快”门店，移动订单占比一成

原标题：星巴克(SBUX.US)中国门店突破4000家！将开设更多“啡快”门店，移动订单占比一成 来源：小食代

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很快，你可能会看到更多“不一样”的星巴克(SBUX.US)门店了。

这家全球最大的咖啡连锁公司日前发布了2019财年第四季度及全年业绩（截至到2019年9月29日的52周）。剔除业务精简和外汇因素产生的3%的影响，星巴克第四季度的收入增长为10％，主要驱动力为全球同店销售额同比增长5%以及新增门店数同比增长7%。

小食代留意到，在当天面向华尔街分析师举行的业绩会议上，星巴克首席执行官凯文·约翰逊（Kevin Johnson）、星巴克首席财务官Pat Grismer和星巴克国际及渠道发展集团总裁John Culver等管理层谈及了该公司在2019财年如何加快中国业务增长，以及2020财年在中国市场的计划，包括开出更多“啡快”门店等。

下面，我们一起来看看现场消息。

“这表明我们增长最快的业务继续保持着积极的势头。”约翰逊说。

接着，他重点谈及了星巴克在2019财年是“如何加快中国业务的增长速度”的。他表示，回顾过去一年，

据约翰逊在会上透露，Culver在会上回答分析师提问时提到，

在随后的发言中，Grismer又补充道，他认为，这表明星巴克迎合了中国不断壮大的中产阶级。

在扩大门店覆盖范围的同时，星巴克中国还正在投资于创新的零售门店业态。“例如‘啡快’（Starbucks Now）门店。”约翰逊在会上表示。

小食代介绍过，星巴克全球首家啡快™概念店今年7月在北京开业。这一新型的星巴克门店集合了“在线点，到店取”的啡快服务、专星送外卖服务，以及到店堂食的顾客体验。

值得注意的是，“啡快”门店还可以分担附近其他门店的外卖订单。星巴克当时在一份通报中介绍道，

展望2020财年，Grismer提到，预计在全球范围内新开约2000家星巴克门店，超过一半将开设在美国和中国，其中中国将新增约600家门店，同比增长百分之十几左右。同时，他表示，预计2020财年中国市场的同店销售额增长为1%-3%之间。

在数字化业务方面，约翰逊首先提到了星巴克会员的增长。“我们在2018年12月升级了星享俱乐部，持续快速吸收新会员加入。”他说。

他表示，为了支持这一增长，星巴克中国在今年9月对天猫旗舰店进行了升级，提供会员专享的产品和定制礼物体验，并且会员能够通过网购积分。

其次，对于刚刚和阿里巴巴合作满一年的星巴克外送服务，他表示已经“超越了原定的目标”，即到本财年末在100个城市的3000家星巴克提供专星送。据介绍，

据他透露，

“中国消费者比全球其他任何市场的消费者都更加精通数字化。一年前我们并没有外送或啡快，现在已经占到了我们销售组合中的10%。”他说。

小食代留意到，Grismer随后在回答分析师提问时透露，外卖的利润率稀释了该公司的总利润率。不过，他又表示，

最后，约翰逊还提到了星巴克中国的一些数字化顾客互动的新尝试。例如，第四季度，该公司通过天猫精灵智能音箱推出了星巴克语音下单订购和外送服务。

“我们持续改善围绕移动下单的顾客体验，这些丰富的数字化体验是星享会员数量加速增长的主要驱动力，并为我们在2020财年引入更多创新提供了巨大动力。”他说。

据该公司管理层透露，在距离宣布与雀巢的联盟一年之后，目前，星巴克已在30多个新市场上推出了“3个新的咖啡平台”：分别为雀巢奈斯派索和雀巢咖啡多趣酷思咖啡机配套开发的星巴克咖啡胶囊，以及星巴克烘焙咖啡豆和研磨咖啡粉。

小食代介绍过，今年8月，雀巢和星巴克结成的全球咖啡联盟正式发力中国内地市场，推出“星巴克家享咖啡”系列产品。同时，双方还将为店外饮用场景提供 “星巴克咖啡服务”整体咖啡解决方案。

值得注意的是，这是星巴克咖啡产品在中国内地市场首次正式进入家用场景及户外餐饮等店外渠道。

“我们在创纪录的时间内提前做到了这些事情。除了咖啡平台之外，第四季度，我们还在北美推出了新的产品类别：星巴克奶精（Starbucks Creamers）。”约翰逊说，