投资者提问:
用植物蛋白质、氨基酸、脂肪等组合成的升级版素肉,通过植物性血红蛋白来复制出真肉的口感和色泽,主要成分是大豆、豌豆等。烹饪时会有嘶嘶的声音,入口也有真肉的口感和香气;除了满足口腹之欲,Beyond Meat 一类的厂商还会强调产品的营养成分也超过了肉,配比更加合理,不含胆固醇等。我们公司可以做到什么水平了?谢谢
董秘回答(双塔食品sz002481):
您好,公司将加快对产业链的深度研发,谢谢您的关注!
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