华统股份2021年半年度董事会经营评述|华统股份_新浪财经

原标题：华统股份2021年半年度董事会经营评述来源：同花顺金融研究中心

华统股份2021年半年度董事会经营评述内容如下：

一、报告期内公司从事的主要业务

　　（一）报告期内公司主要业务及主要产品

　　公司以畜禽屠宰业务为核心，全力打造产业链一体化经营模式，主营业务覆盖“饲料加工、畜禽养殖、畜禽屠宰加工、肉制品深加工”四大环节，对外销售的产品主要包括饲料、生鲜

猪肉

、生鲜禽肉、金华火腿等。经过多年努力，公司在鲜品领域已具备较强的市场竞争力和品牌知名度。报告期内，公司继续巩固畜禽屠宰业务，深入肉制品深加工业务，饲料加工和禽畜养殖处于成长阶段，公司报告期内收入及利润主要来源于生鲜猪肉产品和对外种猪销售。

　　报告期内，公司主营业务未发生重大变化。

　　（二）公司经营模式

　　1、屠宰及肉类加工经营模式：公司构建了全国生猪采购平台，采取以销定产的生产模式。公司根据销售订单及销售预测向采购部下达生猪采购计划，采购部业务人员向各签约生猪养殖场、养殖户及其他供应商询价后统筹安排猪源。活禽的采购模式与生猪类似。公司生鲜猪肉销售模式以区域经销形式为主，其他销售模式为辅。生鲜禽肉以及火腿销售模式均以经销为主、直销为辅。

　　2、畜禽养殖的经营模式：

　　公司生猪养殖采取自繁自养模式,自建规模化猪场，通过引种、配种达到母猪分娩仔猪，将出生仔猪从哺乳、保育、生长、育肥饲养到肥猪出栏全程阶段饲养并对各个阶段建立了标准化的生产管理模式。在此模式下，公司根据市场情况有选择地对外销售种猪或猪仔，育成商品猪主要销售给公司内部用于自营屠宰。

　　家禽养殖采取“公司+农户”和自繁自养的生产经营模式，其中“公司+农户”的生产经营模式是公司与农户签订合作养殖协议，“农户”向公司交纳一定保证金，公司提供自建养殖场、鸡苗、饲料等生产物资，“农户”负责肉鸡养殖全过程，公司按协议约定回收育成活鸡。养殖费为肉鸡回收值减去物料成本、饲料返工费、场地使用费、资产盘亏损失、垫付费用后的剩余金额，经结算后公司在约定时间内付款。禽自繁自养经营模式是公司自建养殖场，公司父母代肉种雏鸡直接对外采购，并在公司种鸡场，育雏、育成、产蛋、孵化出商品代雏鸡，除少量对外出售外，主要供给公司内部肉鸡养殖场，同时公司自行负责肉鸡养殖全过程。育成肉鸡除部分销售给公司内部屠宰外，还通过公司全国肉鸡报价信息平台，将育成活鸡外售予报价较高地区的客户。

　　公司畜禽养殖经营模式对资金需求较大，养殖场建设从选地到投产时间较长，市场行情受畜禽养殖周期性影响存在变化风险。但在这种模式下，特别是自繁自养模式有利于公司制定统一的疾病防疫标准，实施统一管理，易于控制质量和生产指标。

　　3、饲料的经营模式：生产饲料所需原料主要包括

玉米

、豆粕等，根据每月销售计划制定原料采购计划，提交采购部执行。采购部根据供应商评估控制程序确定合格供应商，通过向合格供应商询价方式进行采购。公司饲料产品在满足自身畜禽

养殖业

务需要的基础上，其余全部对外销售。公司对外销售饲料采取经销和直销相结合的销售模式。

　　（三）报告期内公司所属行业的发展情况和市场地位

　　公司是农业产业化国家重点龙头企业，同时也是浙江省规模化畜禽屠宰龙头企业，包括屠宰及肉类加工、畜禽养殖、饲料加工三大行业。

　　1、屠宰及肉类加

工行

业：属于劳动密集型行业，兼具资金密集型行业的特点。就行业现状来看，目前我

国机

械化程度较低、技术水平相对落后的企业占多数，机械化程度高、技术先进的企业较少。屠宰及肉类加工行业的竞争格局在市场和政策的推动下正在发生迅速变化，虽然规模化企业同小型企业的竞争仍在持续，但行业产业集中度日趋提高，规模化屠宰加工企业之间的竞争已成为行业主流。屠宰及肉类加工行业属于高度竞争行业，市场化程度高，产品创新难度大，价格竞争激烈，但是由于屠宰及肉类加工行业的下游直接面对包括广大城镇居民、餐饮业在内的消费者，因此，随着我国

冷链物流

装备与技术的升级、居民消费水平的不断提高，屠宰及肉类加工行业面临新的发展机遇期。2021年上半年，国内生猪产能逐渐恢复及生猪价格持续下降，国内猪肉消费需求也逐渐开始上升。2021年上半年国内猪肉产量达2,715万吨，同比增长35.9%，已超2019年上半年国内产量；禽肉产量1,075万吨，增长5.8%（数据来源国家统计局）。

　　2、畜禽养殖行业：

　　（1）生猪养殖行业：猪肉在我

国农

副产品中具有“猪粮安天下”的战略地位，生猪养殖业一直是国家大力扶持的产业。长期以来我国生猪养殖以散养为主，规模化饲养水平低。随着市场竞争的加剧和消费者对肉类食品质量要求的提高，散养模式越来越难以适应行业发展要求，规模化养殖成为畜禽养殖行业发展的必然趋势。2021年上半年末，我

国能

繁母猪存栏4,564万头，比去年同期增加934万头，增长25.7%；生猪存栏43,911万头，比去年同期增加9,915万头，增长29.2%；生猪出栏33,742万头，比上年同期增加8,639万头，增长34.4%（数据来源国家统计局）。生猪出栏量的大幅增长，使得报告期内国内生猪价格出现较大幅度下跌。2021年8月6日，国家农业农村部、发展改革委、财政部、生态环境部、商务部、银保监会联合印发《关于促进生猪产业持续健康发展的意见》提出，用5到10年时间，基本形成产出高效、产品安全、资源节约、环境友好、调控有效的生猪产业高质量发展新格局，猪肉供应自给率保持在95%左右。（2）肉鸡养殖行业：经过近三十年尤其是上世纪90年代以来的迅速发展，我国肉鸡养殖业逐步形成了品种优良化、饲料全价化、饲养规模化、产业化、标准化的格局，成为畜牧业中产业化发展最快、市场化程度最高的行业。随着我国经济的高速发展和居民消费理念的转变，鸡肉消费量将保持良好的增长势头。

　　3、饲料行业：饲料是畜牧业的基础，随着我国畜牧业规模化程度的加强，饲料产业在整个畜牧业发展中发挥着重要作用。2021年上半年全国饲料总产量已完成13,933万吨，其中受惠于国内生猪产能持续恢复，2021年上半年我国猪饲料已经完成产量6,246万吨，同比增长71.4%（数据来源农业农村部畜牧兽医局和中国饲料工业协会发布的《2021年6月全国饲料生产形势报告》）。

　　（四）报告期内公司主要经营情况概述

　　2021年上半年公司实现营业总收入461,578.40万元，与上年同期相比增长14.84%；实现归属于上市公司股东净利润15,058.01万元，与上年同期相比增长100.22%。

　　生猪养殖业务方面：虽然今年上半年国内生猪价格出现了较大幅度下跌，但从公司

长远

利益考虑，为实现公司未来发展战略目标和完善生猪产业链一体化经营模式，报告期内公司继续按计划推进正在筹建的生猪养殖建设项目。子公司杭州同壮、天台牧业、华昇牧业截至目前也均已开始部分引猪投产。面对今年上半年复杂多变的市场行情，公司对现有生猪养殖项目也进行了优选，从而集中资源推进互补性更好、条件更好的生猪养殖建设项目。

　　饲料加工方面：随着公司生猪养殖项目陆续投产，对饲料产能需求开始日益加大。报告期内公司分别设立了华昇饲料和兰溪饲料两家全资子公司专门从事饲料生产加工业务，以便为公司畜禽养殖业务做配套。其中报告期内已经在建的饲料子公司有仙居饲料和华昇饲料，华昇饲料规划产能45万吨/年、仙居饲料规划产能20万吨/年，计划将于今年年底或明年年初投产。公司通过饲料自给不但有利于降低畜禽养殖成本，还有利于从源头上控制生物安全，保证

食品安全

。未来随着公司各个生猪养殖项目陆续投产和产能提升，公司将会继续加大对饲料产业的投入。

　　生猪屠宰方面：报告期内受国内生猪产能恢复及生猪价格下降影响，公司生猪屠宰市场整体需求开始恢复，上半年生猪屠宰产量较去年同期有了较大增长，未来若公司屠宰产量可以得到进一步提升，则公司生猪屠宰板块业绩将有望保持继续增长。

　　肉制品深加工方面：公司关注肉制品市场消费需求热点，加大新产品研发力度；同时将加大

社区团购

、直播带货、抖音等电商

新零售

业态的开发力度，扩大与线上平台的合作，从而推动公司电商业务发展。

　　公司畜禽养殖经营模式详见上述内容。

二、核心竞争力分析（一）技术工艺优势公司在多个产业环节具有国内领先的技术工艺水平。 1、在生猪屠宰方面，公司主要生猪屠宰设备从代表世界肉类加工机械行业先进水平的荷兰MPS、丹麦sfk等厂家引进。屠宰生产线采用三点式麻电击晕机（或二氧化碳致晕技术）、螺旋式打毛系统（或连续式二段串联打毛系统）、刀斧式自动劈半锯、红白脏同步检验线、自动称重与瘦肉率测定系统、快速预冷、低温冷却排酸等先进设备与工艺，使得公司产品品质高于采用传统屠宰工艺的生产企业。 2、在火腿生产方面，公司从国际火腿加工机械行业的领先者意大利富利高冷冻机械制造有限公司等引进三条火腿生产线，产能可达80万只/年。该套设备可使火腿生产全过程实现控温控湿，摆脱了传统金华火腿“靠天吃饭”的生产模式，在保留传统金华火腿应有风味的基础上，使生产火腿质量更加安全。（二）质量及品牌优势公司自成立之初就树立了“食品安全是企业生存和发展之生命线”的经营理念，始终将产品质量和食品安全放在企业发展的首要位置。公司多次获得农业部农产品质量安全中心颁发的“无公害农产品证书”、中国质量认证中心颁发的“食品安全管理体系认证证书”和“HACCP认证证书”等。在行业内，公司具有领先的质量控制和食品安全保障体系。产品质量是公司品牌的基础，凭借优秀的产品质量和完善的食品安全保障体系，近年来公司的品牌知名度和影响力逐渐扩大。2011年，华统火腿荣获“浙江农业博览会金奖”、“全国农产品加工业投资贸易洽谈会优质产品奖”；2016年9月公司被评为“中国质量诚信企业”、2017年5月“华统”品牌作为食品行业品牌入选“2016中国自主品牌（浙江）百佳”、2017年11月“华统”牌猪肉被评为“浙江省猪肉十大名品”、2018年7月被评为浙江省AAA企业级“守合同重信用”企业、2020年公司荣获“2019年浙江省人民政府质量奖”，公司产品在浙江省内已具有一定的品牌影响力。（三）稳定的畜禽供应链以生猪为例，目前公司已成功构建全国生猪采购平台，与多省市供应商保持良好的业务合作关系；受地区生猪供需状况影响，全国不同地区生猪出场价格存在一定的差异。公司凭借全国生猪采购平台，可在综合考虑出场价格、运输损耗、运输成本等的基础上，选择最经济的畜禽采购区域。同时近年公司在浙江省内外也对生猪养殖业务进行了逐步布局，未来随着公司各生猪养殖场的相继投产，也将逐渐提高公司的生猪供应自给率，畜禽来源渠道的多样化及自给率的逐渐提高，在一定程度上降低了公司的采购成本，提高了公司抵御畜禽供应不稳定的能力。（四）独特的生鲜肉品经销模式经过多年发展，公司建立了一套独特的生鲜肉品区域经销模式。公司经销商每日收集、汇总授权销售区域内个体肉摊及其他客户的次日需求信息，在规定时间内将上述客户名称、配送地址、所需产品品名、规格、数量等以生鲜肉品订购明细单的形式发送给公司，公司根据上述信息统筹安排生鲜肉品生产、配送工作。区域经销模式下，生鲜肉品售价由公司根据市场行情统一制定，经销商一般没有价格决定权，公司直接将生鲜猪肉配送至个体肉摊、超市等下游客户。公司生鲜肉品经销模式有利于公司及时对市场需求变化作出反应，增强了公司市场运作的话语权，极大地提高了公司客户的稳定性。（五）区位优势公司地处中国经济最活跃的长三角地区，该地区经济发达、交通便捷、市场信息体系完善、人口密集且人均可支配收入远高于全国平均水平，为国内肉品消费规模最大的市场之一。此外，公司肉制品的拳头产品——华统火腿，具有独特的地理优势。金华火腿作为我国最负盛名的火腿品牌，名列世界三大火腿之一。金华火腿是以原产地命名的地方特色传统食品，这一极具竞争力地域品牌的形成与当地独特的资源禀赋、地理条件、人文环境密切相关，历经千年的传承发展，积淀了深厚的文化内涵。原产地保护的限制为华统火腿的发展创造了得天独厚的地理优势。（六）管理优势公司自成立以来，秉承集约化、标准化、科技化、信息化、品牌化的管理理念，通过借鉴、学习国内外先进管理经验，结合公司自身实际，建立了一整套完善、成熟且行之有效的管理体系，包括明晰的管理架构、严格的采购制度、高效的质量控制体系、完善的销售管理制度及严密的内控制度等。公司科学、高效的管理体系在成本控制、安全生产及员工激励等方面发挥了积极作用，有力保障了公司具有较强的市场竞争力。

三、公司面临的风险和应对措施 1、经营风险（1）食品安全风险民以食为天、食以安为先，食品安全事关民众的身体健康和生命安全。我国历来非常重视食品安全工作，2015年10月1日颁布施行的《食品安全法》进一步强化了食品生产者的社会责任，确立了惩罚性赔偿制度，加大对违法食品生产者的处罚力度，食品质量安全控制已成为食品加工企业工作的重中之重。如果未来公司质量管理工作出现纰漏或因突发原因发生食品安全事故，公司品牌和声誉将遭受重大损失。报告期内公司主营业务收入主要为生鲜猪肉、生鲜禽肉、火腿，若食品安全事故造成公司声誉受损进而影响各类食品的销售，将会对公司经营造成较大冲击，导致公司面临营业利润大幅下滑的风险。（2）动物疫病风险畜禽资源是否健康、安全对公司发展至关重要。畜禽疫情可通过接触、食物、空气等多种途径传播，传染地域广，预防难度大。以生猪养殖为例，我国生猪养殖过程中发生的疫病主要有猪蓝耳病、口蹄疫、猪流行性腹泻、猪伪狂犬病、猪圆环病、非洲猪瘟等，近年来我国部分地区先后发生高致病性禽流感、高致病性猪蓝耳病、A型口蹄疫、非洲猪瘟等重大动物疫病，对我国畜禽养殖业造成了较大影响。一方面，大规模动物疫病的爆发会造成畜禽出栏量下降，对公司原材料供给及自身畜禽养殖业务造成不利影响；另一方面，疫情的流行容易引发人们对猪禽产品消费的恐慌心理，或促使消费者增加对替代产品（如牛肉、羊肉等）的消费，或直接导致猪禽产品消费需求的萎缩。目前公司业务覆盖畜类、禽类的养殖、屠宰、加工两条产业链，主营业务收入主要为畜禽肉类或相关产品。未来如果发生大规模动物疫病，或者公司疫病防控体系执行不力，公司将面临畜禽死亡成本上升以及产销量下降进而导致业绩大幅下滑的风险。对此，公司制定了严格的生物安全防疫制度，持续完善生物安全体系建设，从物料采购、饲料加工、运输车辆、人员进出、洗消/中转设置、人员培训、硬件投入、检测手段等方面全方位入手，防止疫病的发生。（3）原材料价格波动风险生猪和活禽是公司屠宰主要原材料。我国畜禽价格受饲料价格、市场供求关系、规模化养殖水平、动物疫情及农业政策等因素的影响而呈现一定的周期性波动。一方面，肉品销售价格变动与畜禽采购价格变动存在一定时滞，当畜禽采购价格持续上涨时，若公司不能及时调整产品销售价格，将对公司的经营业绩产生不利影响；另一方面，畜禽产品销售价格的上涨促使消费者增加对替代产品（如牛肉、羊肉等）的消费，市场需求下降会导致公司业绩出现下滑。对此，以生猪为例，公司构建了全国生猪采购平台，与浙江、福建、江西、河南、山东、吉林等多省市供应商保持良好的业务合作关系；公司凭借全国生猪采购平台，可在综合考虑出场价格、运输损耗、运输成本等的基础上，选择最经济的畜禽采购区域。同时公司建立了一套独特的生鲜肉品区域经销模式，在该模式下，生鲜肉品售价由公司根据市场行情统一制定，经销商一般没有价格决定权，公司直接将生鲜猪肉配送至个体肉摊、超市等下游客户。随着公司新建生猪养殖项目陆续投产，公司对小麦、玉米、次粉和豆粕等主要原材料的需求将会逐渐上升，预计未来大宗农产品价格波动将会对公司的主营业务成本、净利润均会产生较大影响。对此，公司持续严密关注饲料原材料的供需趋势，提高原料行情预判能力，不断优化饲料配方技术，控制饲料成本，健全上游供应商管理体系，同时也不排除利用期货套期保值工具，来降低原料价格波动对公司的影响。（4）生猪价格波动风险商品猪市场价格的周期性波动会导致生猪养殖行业的毛利率呈现周期性波动。随着公司新建生猪养殖项目陆续投产，若“猪周期”进入低谷期，生猪市场价格持续低迷，公司又不能有效地控制好养殖成本，则公司存在受生猪养殖业务不利影响导致公司经营业绩下滑的风险。对此，公司主要通过加强采购管理、优化饲料配方、提高生产效率和养殖技术等措施，降低生产成本，来应对生猪价格波动的风险；另一方面公司将持续完善生猪产业链一体化经营模式，通过产业链不同环节来减轻生猪价格波动给公司经营业绩带来的不利影响。 2、市场风险（1）市场竞争风险随着《生猪屠宰管理条例》的修订和新《食品安全法》的颁布施行，公司所处行业的竞争格局正在发生迅速变化。虽然规模化企业同小型企业的竞争仍在持续，但产业集中度日趋提高，规模化企业之间的竞争已成为行业主流。目前，行业内已形成了一批规模化生产的龙头企业，如双汇发展、雨润食品、大众食品等。未来，行业优势企业还将利用自身优势持续扩大产能，围绕畜禽资源、成本控制、产品开发、品牌塑造等方面展开新一轮竞争。行业整合行为在一定时期内将加剧国内市场竞争，公司如不能及时有效地调整经营战略，将面临市场发展空间遭受挤压进而导致业绩下滑的风险。对此，公司将继续增强产业链一体化经营水平，在强化产品品质控制的基础上，大幅提升企业规模化生产能力，丰富产品种类，积极推进营销网络建设，扩大销售市场区域，凭借优质的产品和服务，巩固并提高公司产品的品牌影响力和市场占有率。（2）销售市场相对集中风险公司产品在浙江省的销售比例较高，公司主营业务收入存在销售区域相对集中的风险。一方面，作为一家总部位于浙江的肉类加工企业，公司在成立之初便确立了精耕细作浙江市场的发展战略；另一方面，浙江省人口密集且人均可支配收入高于全国平均水平，肉类产品需求旺盛，公司优先保障供应运距较短的市场。虽然公司在省外已经相继布局有苏州华统、湖北华统、莘县华统、河南华统、邵阳华统等子公司，但公司在短期内仍较难改变销售市场集中于浙江地区的状况，导致公司面临销售市场相对集中的风险。未来公司将在深度挖掘传统市场的前提下，将进一步加大省外市场的开拓力度，不断推动公司在浙江省外的产业战略布局。 3、政策性风险（1）税收优惠政策变化风险根据《中华人民共和国增值税暂行条例》，公司从事牲畜、家禽等自产农产品销售可免征增值税；根据财政部、国家税务总局《关于饲料产品免征增值税问题的通知》（财税〔2001〕121号），公司从事饲料产品销售可免征增值税；根据财政部、国家税务总局《关于免征部分鲜活肉蛋产品流通环节增值税政策的通知》（财税〔2012〕75号），从事农产品批发、零售的公司销售的部分鲜活肉蛋产品免征增值税。根据《中华人民共和国企业所得税法》、《中华人民共和国企业所得税法实施条例》，公司从事牲畜、家禽的饲养所得免征企业所得税；根据财政部、国家税务总局《关于发布享受企业所得税优惠政策的农产品初加工范围（试行）的通知》（财税〔2008〕149号）、《国家税务总局关于实施农、林、牧、渔业项目企业所得税优惠问题的公告》（国家税务总局公告2011年第48号）及财政部、国家税务总局《关于享受企业所得税优惠的农产品初加工有关范围的补充通知》（财税〔2011〕26号），公司从事农产品初加工所得免征企业所得税。如果国家降低农产品和农产品初加工企业的税收优惠力度，将对公司经营业绩产生较大不利影响。（2）政府补助金额下降风险公司获得的政府补助主要系各级政府部门对农业企业的财政扶持。若未来各级政府降低农业相关产业的财政扶持力度，公司将面临政府补助金额下降的风险，并将对公司利润水平产生不利影响。公司将密切关注上述税收优惠政策、政府补助政策的相关变化以及对公司的影响。 4、子公司管理风险公司以畜禽屠宰为核心主业，全力打造产业链一体化经营模式，主营业务覆盖“饲料加工、畜禽养殖、畜禽屠宰加工、肉制品深加工”等四大环节。为了促进业务发展和方便独立核算，截至报告期末，公司拥有子公司50多家，专职负责产业链各环节业务。由于部分子公司相距较远，信息传递反馈环节较多，公司存在由于对各子公司管理不到位而导致公司内控制度失效的风险。对此，公司将依托多年丰富的生产经营和管理经验，不断优化管理和运营系统，引进科学、有效的管理方法，切实提高管理效率。同时公司还将继续引进和提拔新人才，不断完善绩效评价和人才激励机制、内控体系以及通过不断加强内部审计监督等措施，使得子公司各项内控制度能够得到有效实施。