区块链+冻品冷链全国首个冻品全链条溯源深圳落地|区块链技术_新浪财经

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原标题：区块链+冻品冷链全国首个冻品全链条溯源深圳落地来源：中青宝官微

新冠疫情爆发以来，食品安全问题是老百姓普遍关注的话题，而在食品安全中，据科学数据显示，常温食品在新冠病毒污染情况下，常温存活时间有限，但在低温环境下新冠病毒会存活较长时间，这也就不难理解，因常温食品传播或感染新冠病毒的案例基本上没有，而冷链冷冻产品中检出新冠状病毒阳性的事件却频发，冷链食品安全，特别是来自国外进口的冷链食品安全一直处于舆论风口浪尖，如何重塑消费者购买信心，让消费者吃得放心，已经是影响民生大计迫在眉睫需要解决的问题。

冷冻食品频频中招为何却束手无策？

目前，进口冻品流通普遍存在的问题是无法对进口冻品形成全链条有效监管和追溯，也达不到进口冻品流通满足疫情期间“人物并防”要求，进口食品如果被感染，最大的可能性来自产品在生产后的仓储、冷链运输、销售过程中，外包装被感染新冠病毒的人员直接接触到，或者整个过程的空气中飘浮有新冠病毒而造成的。

也就是说，在这条食品从生产到销售的链上，各个节点都可能存在着食品被污染的风险，而一旦被新冠病毒感染，由于链上节点太多，却无法追溯感染源头。

要想杜绝此类事件的发生，必须从加强进口冻品全链条管控开始。那么，如何才能加强冷冻食品的全链条管控？

区块链+冻品全链条溯源，从源头杜绝新冠病毒入侵

区块链，对于大家来说似乎并没有那么陌生，从区块链技术首个成功应用“比特币”开始，区块链技术就逐渐走入人们视野，随着区块链技术不断在零售、金融、医疗、版权、公益等领域越来越多的应用场景落地，区块链技术被频频提起。

2020年4月20日，国家发改委首次明确新基建范围，基础设施内容就包括区块链新技术，区块链技术作为数字经济、数字社会的技术基础设施，在国家政策、市场需求和资金驱动下，可以预见，在未来5至10年，将催生大规模的产业集成创新和应用场景落地。

那么，食品安全溯源引入区块链技术，如何做到冷冻食品的全链条管控呢？

区块链技术具有全链路信息透明、不可篡改、可追溯的特性，而这些特性就正好能够帮助实现进口冻品全链条严格监控。我们将食品链条上每次运输、包装的人员信息、产品检验报告上链，进行全流程记录，由于数据不可篡改，所以具有真实性，这样还能够防止一些不良商家走私未经检验的冷冻食品，实现构建高质量、高水平、更安全的食品安全监管体系。

利得链携手深圳特区打造进口冻品全链条“溯冻链”

近日，深圳市市场监督管理局携手并委托深圳中青宝互动网络股份有限公司（简称：中青宝）旗下子公司深圳市利得链科技有限公司（简称：利得链）研发打造对接市集中监管仓的“溯冻链”进口冻品全链条闭环管理系统在深圳市龙华区全面试点并大力推行。

早在2020年11月，“溯冻链”系统已经在深圳正式上线并运用，在满足疫情防控“人物并防”的要求下，实现进口冻品全流程追溯管理，对龙华区的精准防疫起到很好的疫情防控作用。因此，“溯冻链”追溯系统项目受到深圳市委常委、市局领导的高度重视和认可，深圳市市场监督管理局于2020年12月29日发布《深圳市市场监督管理局关于在龙华区开展“溯冻链”追溯系统试点工作的通知》，就“溯冻链”在全区试点做了全面部署和具体分工，推进“溯冻链”科学、有序运行落实。

“溯冻链”追溯系统是为了满足疫情防控“人物并防”的要求，建立的一套针对进口冷链食品的全链路溯源闭环管理体系。利用“数字化手段”赋予每一件冻品一个唯一的电子追溯码，通过追溯码从供应链首站到消费环节全流程流转，实现进口冻品全链条闭环追溯管理，破解传统溯源系统中由物到人的衔接难题，串点成链，扫除信息盲点，塑造信用机制，精准赋能抗疫。

“溯冻链”追溯系统进口冻品解决方案如下：

“溯冻链”追溯系统业务流程与监管中心：

“溯冻链”追溯系统设计以区级的行政区域为网格。以小程序为入口，各地监管员为协调，以进口冻品流通为主线，依托冻品首站集散中心、各经销商工作人员，完成冻品溯源流程。

“溯冻链”追溯系统的优势与社会效益

溯冻链”追溯平台，通过链接末端消费者，督促主体做到冻品“3证”齐全，同时平台确保在“3证”传输过程中做到足够便利，让下游经销商主动向上游经销商申请完善“溯冻链”，形成市场推动效应，打通整个冻品流通环节。全链条的打通，有利于监管部门调取完整溯源信息，真正做到全局把控，做到疫情防控“人物并防”。

另外，项目提供的解决方案全面覆盖了疫情防控事前、事中、事后各阶段的食品安全监管需求，可以有效提高监管效能，降低相关事件的发生风险。同时，对于推进进口冷冻食品监督的全流程电子化，可以进一步优化业务流程，提升进口冷冻食品质量安全监督信息化水平，增强政府综合监管的能力。

“民以食为天”，食品安全与我们息息相关，为了保障消费者的餐桌健康，利得链基于自主研发LeaderChain利得链区块链技术，已经成功推出多个农产品溯源链、利民链、区块链+扶贫资金监管链、区块链+智能酒厂管理链等多个食品管理链，希望能够为消费者提供更快速、更即时、更准确的食品安全信息。在未来，利得链还会在区块链基础设施云平台、区块链+解决方案、区块链底层BaaS平台开发应用、区块链创新领域应用研究产品，让更多企业和消费者享受区块链技术带来的福祉。

公司介绍

深圳市利得链科技有限公司（简称：利得链）是宝德控股旗下上市公司中青宝（股票代码：SZ.300052）的全资子公司。

凭借母公司上市集团公司的资金与团队优势，利得链已经迅速成长成为了研发型的区块链产品和解决方案提供商，主营产品为自主研发的LeaderChain产品：包括区块链基础设施云平台、区块链+解决方案、区块链底层BaaS平台开发应用、区块链创新领域应用研究产品等。主要面向政务管理领域以及精准扶贫、医疗健康、商品防伪、食品安全等民生领域提供定制化解决方案。

目前，溯冻链追溯平台、农产品溯源链、利民链、区块链+扶贫资金监管链、区块链+产业项目管理链已上线运营，运营情况良好。