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原标题：中国“腌菜大王”涨不动了?得了“茅台病”,却没有茅台的命 来源：时事新论
公开资料显示，重庆市 涪陵榨菜 集团股份有限公司主要从事榨菜、泡菜和其他佐餐开胃菜等方便食品的研制、生产和销售，乌江系列榨菜、惠通系列泡菜是公司主导产品。
还记得涪陵榨菜还没有上市之前，还是普通口中美味且廉价的绝佳开胃菜，但是自从上市后，涪陵榨菜的“初心”就开始发生了变化，近几年时间连续多次提价，现如今已经成为了人们眼中的昂贵食品。
“2元榨菜年入20亿”神话终结？涪陵榨菜业绩变脸，提价遇天花板
涪陵榨菜的市场价格在经过 2017、 2018 年大幅上涨之后， 2019 年有所回落，但幅度不大。公司经历提价与成本红利后，继续维持高增长的难度加大。
根据涪陵榨菜的业绩预告显示：2019年，实现营业总收入19.90亿元，较去年同期增长3.93%；实现营业利润6.05亿元，较去年同期下降8.53%。
这是涪陵榨菜5年来首次出现利润负增长，如此业绩，自然与它“酱菜小茅台”的称号不匹配，为此也有业内人士分析称，涪陵榨菜是得了“茅台病”，却没有茅台的命。
要知道，我国的茅台因为其独有的稀缺性以及收藏性，近年来频频涨价，甚至还因为供不应求而被经销商变相囤货，产品价格才居高不下。
在这样的市场行情下，茅台的股价更是一路飙升，目前市值已经达到了2.09万亿元人民币。
而涪陵榨菜也因为接连的市场涨价策略，使得其股价近年来飙升明显，因此被投资者称之为“小茅台”。
2020年第一季度报告显示，今年一季度，涪陵榨菜实现营收4.83亿元，同比下滑8.33%，但是由于产品提价，利润率提升，使得第一季度的利润相比之下有所上涨。
涪陵榨菜曾在机构调研时表示，销量减少主要是受发达城市的劳动密集型企业逐步退出市场，人口回流至二三线城市，导致一线城市市场动销放缓。
要知道涪陵榨菜的传统销售渠道主要位于一二线城市线下市场，因此一线城市动销放缓对其整体销量影响很大。
在业内人士看来，涪陵榨菜如今已经进入到了涨价的“天花板”。
首先，相较于茅台而言，榨菜的制作门槛是比较低的，其次从稀缺性的角度来分析，涪陵榨菜也不可能像茅台一样一直涨下去，毕竟榨菜市场的规模也就那么大，何况竞争对手更是不少。
近几年来，涪陵榨菜得当的运用了“涨价策略”，使得公司业绩实现了稳步的提升，但是如果涨价方面遭遇瓶颈，那么涪陵榨菜就很难继续维持业绩增长了。
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