原标题：156岁的“烤鸭之王”全聚德卖不动了?网友:你去看看价格 来源：网易新闻
在北京，一直流传着这样一句顺口溜：“不到长城非好汉，不吃烤鸭真遗憾”，而说到北京的烤鸭，那绝对得提到“全聚德”，自1864年建立至今，全聚德已经156岁了，是实实在在的“百年老人”。
今天，我们就来说说它背后的传奇故事，以及如今面临的挑战。
时间回到1864年，即同治三年，和往常一样，杨全仁又挑着他的生鸡生鸭来到了京城前门外肉市街贩卖，因为老杨家的鸡鸭品质好，价格合适，从不缺斤少两，所以他的生意一直很好，加上老杨平时又节俭，十几年下来，竟是攒了一笔不小的财富。
老杨卖鸡鸭的旁边，有一家叫“德聚全”的干果铺，大堂敞亮，地理位置优越，让摆摊的老杨十分羡慕，想着要是自己能在这么大的店里做生意就好了。
没想到，他真等来了这个机会。“德聚全”由于经营不善，濒临倒闭，杨全仁立马联系老板，买下了这间铺子，摇身一变成了杨老板，并将其改名为“全聚德”。
买下铺子以后，老杨却不知道下一步该做什么，你说在那么大的屋子里卖鸡鸭，也不合适，还不如在外面卖，思来想去，他决定卖烤鸭，反正大家买回去也是做了吃，不如我先给你做好，还能多赚点加工费，为了打响“全聚德”的招牌，老杨斥重金，请来了曾在宫里做御膳挂炉烤鸭的孙师傅。
孙师傅不愧是宫里出来的师傅，那手艺，绝对没得说，由他烤出来的鸭子，外形美观，丰盈饱满，颜色鲜艳，皮脆肉嫩，肥而不腻……那滋味，谁吃谁知道，加上老杨家的鸭子品质好，两人联手，效果更是绝妙。
很快，“全聚德”烤鸭火遍整个京城，甚至火遍全国，几乎垄断了整个近代中国的烤鸭市场。
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