这家美国零食公司，每年在华赚走数百亿，收入是三只松鼠的26倍

原标题：这家美国零食公司，每年在华赚走数百亿，收入是三只松鼠的26倍 来源：柳先说

近几年，随着生活方式的改变，零食似乎成为了年轻人餐桌上的第四餐。有报告显示，国内休闲食品市场规模已突破1万亿元。其中，咸味小吃、坚果类食品和膨化食品，分列各类休闲食品销售总额的前三名。

在行业内除了诞生出三只松鼠、良品铺子、百草味等国内知名零食企业外，庞大的需求也引来众多食品巨头的觊觎，例如玛氏、雀巢、费列罗等。其中，亿滋在华的表现出色，业绩实现强势回升。数据显示：该公司去年销售额达到259亿美元（约合人民币1850亿元），这收入大概是三只松鼠的26倍。

提起亿滋这家美国公司，很多人可能会感到陌生。其实它的旗下有着奥利奥、太平、炫迈、趣多多、怡口莲等60多个知名品牌，是全球最赚钱的零食公司之一。作为领先的巧克力、饼干、口香糖、糖果制造商，亿滋为全球多个地方的消费者生产和提供零食和饮料。其前身就是美国第一、全球第二大食品公司，卡夫食品。这家低调的企业成立至今已有百余年时间。

20世纪初，创始人詹姆斯·卡夫在美国芝加哥成立了卡夫食品，最开始从事奶酪批发生意。通过稳健的增长策略，生意规模不断扩大。期间还不时收购其他公司，扩充自身的业务版块，并逐步发展成为一家大型的食品集团。

80年代，由于看到大中华市场巨大的发展潜力，他们便以合资公司的形式，在华开展业务，经营着饼干、糖果、咖啡、固体速溶饮料在内的四大消费品类。随着市场逐步开放，企业迎来快速发展，通过乐之、富丽饼干在多地试水，并取得不错的成绩。

在华尝到甜头后，他们就决定将明星产品奥利奥引入销售。这个有着百年历史的饼干品牌，是全球巧克力味夹心饼干的代名词。然而这款在海外热销的饼干，最初在国内并不好卖。后来经过一番调查发现，太甜的口味不符合东方的消费者。为了改变困境，亿滋决定将产品进行本土化的改良。经过详细的市场调查和试吃，研制出二十多种本土配方。

改良后的奥利奥，个头更小、甜度变低。加之将“扭一扭，舔一舔，泡一泡。”这种形象地吃法推广到各地，很快受到许多大人小孩的喜爱和追捧。产品销量直接提升了八成，一跃登顶饼干销量冠军。这几年，奥利奥更是加快本土化的脚步，去年还推出了“酷爽芥末味”与“辣鸡翅味口味”两款网红产品。

毋庸置疑，本土化策略是该企业得以成功的重要原因。例如旗下的太平饼干在春节前推出了首款新春礼盒，进行节日场景推广；炫迈口香糖专门针对消费者偏好，特别定制百香果和香芒蜜桃两种口味；2019年奥利奥联手故宫，用了10600块饼干建造了一座“可以吃的故宫”，同时还推出“故宫食品联名御点”系列，将传统文化与产品进行了深度融合。

再加上电商业务上的积极寻求合作，亿滋在华已经连续八个季度实现增长。今年二季度更是达到了两位数的增长，其中饼干和口香糖表现尤为出色。

有业内人士分析点评到：大中华地区拥有庞大的市场需求，全球所有知名的大企业，显然都不会轻易放过这块香饽饽。然而饮食习惯和喜好的不同，导致了口味的多元化。如果无法满足适应消费者的不同需求，业绩遇冷也在情理之中。或许亿滋实现逆袭的案例，能给一些跨国公司启示。