有友食品董事长鹿有忠：正在再造新有友，希望再干20年

　　6月20日，“泡椒凤爪第一股”有友食品（603697）在重庆召开了2018年年度股东大会，会议高票通过了各项议案。

有友食品董事长兼总经理鹿有忠表示，公司正在转型升级，努力摆脱单一产品凤爪占比过大风险，利用“泡猪皮晶”等拳头产品，再造一个新有友。

　　对于接班人问题，鹿有忠表示，希望再干20年，以最佳有效的精力干十年，至于女儿鹿新正在培养。

正在转型升级多产品出击

6月20日下午二点，有友食品2018年年度股东大会是在重庆璧山生产基地准时召开，会议由有友食品实际控制人之一——董事长兼总经理鹿有忠主持。

　　有友食品相关高层也出席，除了有友食品内部股东，还有多名外地投资者前来。

有投资者询问，未来准备重点发展的产品以及品类是什么？

鹿有忠表示，有友食品上市募集资金主要就是为了扩大市场，增加产能。

首先十分看好休闲食品市场，第二看好自己做细分市场的核心技术和竞争力，用独特的泡肉技术做好了，也可以打平天下。

　　有友食品正在转型升级，摆脱目前单一品种泡椒凤爪占收入比重大的状况，如做了海鲜类、牛肉等第二代新产品。

还做小众高端的调味品，不与老干妈竞争；做休闲猪皮晶，有接近上亿元的销售金额。休闲猪皮晶推入火锅市场后，受到欢迎。

　　猪皮晶从欧洲选定进口的，选用是猪脊背上的最好背脊皮，25公分宽，40公分长，专门给有友食品做定制产品，猪皮通过有友的工艺做出来之后，基本不含脂肪，含有丰富的蛋白质，胶原蛋白氨基酸，而且吃法也很特别。

鹿有忠表示，希望通过休闲猪皮晶等产品，转型升级，再造一个新有友。

女儿鹿新正在培养

简历显示，有友食品董事长、总经理鹿有忠出生于 1955 年，曾任职渝中区中山路饮食公司，经营个体饮食行业，担任有友饮食公司法定代表人、经理，现年64岁。

有投资者询问鹿有忠，还能执掌公司多少年？

鹿有忠表示，他认为可以再干20年，希望再干20年，以最佳有效的精力干十年，因为从身体状况来看，他不像一个六十几岁的人。

　　据了解，有友食品实际控制人为鹿有忠、赵英夫妇及女儿鹿新，妻子赵英，现任有友食品总经理办公室副主任，鹿有忠女儿鹿新，为有友食品董事。

　　鹿新出生于1989年，2012年~2013年间，曾在法国蓝带国际厨艺餐旅学院学习，主要从事新型食品发展前沿相关课题研究。2011年至今任有友食品董事，辅佐父亲鹿有忠管理企业。

上游新闻—重庆商报记者询问鹿有忠，鹿新是否会接班？鹿有忠表示，女儿鹿新正在公司培养，现在鹿新主要分管公司对外关系，还没考虑鹿新接班的事情。

上游新闻·重庆商报首席记者 刘勇 实习生 闫涵