感知中国经济的真实温度，见证逐梦时代的前行脚步。谁能代表2019年度商业最强驱动力？点击投票，评选你心中的“2019十大经济年度人物”。【我要投票】
本文来自 微信公众号“燕首席”，作者：中信建投社服。
火锅是餐饮行业的最优赛道，从火锅产业链看，上游主要为食材的采购、仓储和运输等。中游为火锅底料、蘸料和调味料生产。下游主要为火锅餐厅和其他配套的多元服务，而整个火锅产业链对于上下游的协同能力要求不断提升，产业链协同能力有望成为重要的竞争优势。
海底捞（06862）处在餐饮行业的最优赛道——火锅，具有三大护城河：独特的管理机制、强大的品牌号召力、完善的供应链体系，是消费行业当中重要的核心资产。我们认为，独有的护城河，有望让海底捞成为具有影响力的巨头公司。
我们看到，海底捞将部分业务部门拆分出来，形成一个个独立的关联公司运营，由此构建了一个庞大的产业帝国，几乎遍布火锅产业链的所有环节。中信建投社服团队作为全市场最权威的火锅研究团队，四季度以来，我们全面梳理了火锅产业链的上游、中游、下游，在这三篇深度研究报告的基础上，我们对海底捞的产业链布局进行了归纳总结，全面揭开海底捞产业帝国的神秘面纱！
热门推荐
收起
新浪财经公众号
24小时滚动播报最新的财经资讯和视频，更多粉丝福利扫描二维码关注（sinafinance）
