（图片来源：摄图网）2023年是中国养猪行业正在经历最艰难一年。随着立冬节气的到来，生猪市场即将迎来传统的旺季。然而，据农业农村部对500个集贸市场的监测数据显示，生猪价格持续低迷，截至11月第2周，生猪价格为15.18元/公斤，比上个月同期的价格下降了0.73元/公斤，降幅为4.5%，同比下跌42.1为4.5%，同比下跌42.1%。
根据上市猪企最新发布的报告，今年前三季度，生猪养殖企业普遍处于亏损状态。为了降低亏损，不少企业选择提前出栏。今年上半年，20家上市猪企中，14家企业同比亏损额度扩大，罗牛山、神农集团、东瑞股份、华统股份、天康生物、新五丰、唐人神、天邦食品8家企业亏损幅度同比超过100%。
这些数据反映了当前生猪市场的困境。一方面，生猪价格持续低迷，导致养殖企业普遍亏损；另一方面，亏损的企业选择提前出栏，导致市场供应量增加，价格难以有所回升。而且，随着传统旺季的到来，生猪市场供应量可能会更加充裕，对价格造成更大的压力。
——中国生猪养殖行业的市场规模始终维持在1万亿元以上
作为全球最大的生猪生产国和消费国，中国的生猪养殖行业市场规模巨大。市场规模通常以生猪出栏量、出栏均重和生猪均价为衡量标准。生猪出栏量数据由农业农村部公布，生猪均价则采用了22个省市的年均价，而出栏均重则按照每头120公斤计算。从2016年到2020年，尽管受到猪价波动和出栏数量变化等因素的影响，我国生猪养殖行业的市场规模一直保持在1万亿元以上。2020年，随着猪价大幅上涨，我国生猪养殖行业的市场规模达到了2.16万亿元。然而，2021年受生猪价格下降的影响，我国生猪养殖行业市场规模下降至1.63万亿元。
——规模养殖生猪成本水平
根据农业农村部公布的数据显示，自2021年3月以来，中国规模养殖生猪成本呈现了先下降后上升的发展趋势。从2021年3月的2884元/头下降至2022年2月的1891元/头，然后再上升至2022年11月的2297元/头。总体来看，规模养殖生猪成本的控制发挥了一定作用。
——生猪养殖行业上市公司业绩：新希望营业收入高居榜首
2022年前三季度，我国生猪养殖行业上市公司的营业收入表现如下：新希望以1004.19亿元的营业收入高居榜首，牧原股份和温氏股份分列第二和第三，分别为807.74亿元和558.74亿元。
而在净利润方面，2022年前三季度，牧原股份、天邦食品和温氏股份位居行业前三名，净利润分别为18.25亿元、10.02亿元和8.8亿元。
国家生猪产业技术体系产业经济岗位科学家王祖力表示，今年年初全国能繁母猪存栏量基本上处在近两年的高位水平，市场供应相对充足。然而，由于天气变冷，呼吸道、腹泻等动物疫病进入了高发期，部分养殖场户因担心疫病风险而加快了出栏节奏，从一定程度上增加了市场供应，导致猪价较为低迷。
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