中百集团总经理：生鲜销量增四五倍 但赚的是"吆喝"

　　原标题：每经记者专访中百集团总经理杨晓红：生鲜销量增四五倍 但赚的是“吆喝”

　　来源：每日经济新闻

　　每经记者 陈 晴    每经编辑 陈俊杰    

　　作为湖北本地保供主力军企业，又是上市公司，中百集团如何在民生保供和商业盈利之间平衡？如今疫情还未结束，这对于中百集团影响如何，而公司股东们对此如何看待？

　　就此，《每日经济新闻》记者（以下简称NBD）专访了中百集团总经理杨晓红。

　　NBD：作为一家武汉国资背景企业但同时又是上市公司，在就湖北保供应的问题上，中百集团股东和决策层是否有过疑虑和争执？

　　杨晓红：对于我们防控疫情，包括永辉在内的股东都很理解和支持。永辉也知道中百一直是地方保供的主力军。我们中百原本就以“建民生企业，创百年品牌”为目标，我们就是做保供这件事情，应该说，大家目标还是一致的。事实上，永辉在福建省也是物资保供的主力单位。

　　NBD：作为重点保供企业，公司如何处理不涨价承诺和追求盈利之间的平衡？

　　杨晓红：我们可以少赚一点，我们也曾经承诺不涨价。但这是指公司不见风涨价和哄抬物价，公司商品采购回来后，我们会加上合理的费用。

　　当然，之前网上曾经有说法说我们的蒜苗几十块钱一斤，说我们涨价。其实这是断章取义。因为我们有两种蒜苗，一种高档些的蒜苗平时就卖40多块一斤，也有不到10块钱一斤的普通的蒜苗。当天便宜些的普通蒜苗卖完了，只剩下高端的蒜苗。大家就误会我们的蒜苗涨价。

　　NBD：此次疫情对于中百集团以及整个湖北地区零售企业影响如何？

　　杨晓红：疫情期间，公司销售可能受影响。别看我们最近生鲜销量是平时四五倍，但这部分商品赚的是“吆喝”。事实上，近期公司高毛利产品买的人少了，所以（疫情期间）整个销售肯定还是会下降。

　　另外，我们的利润和成本也可能受到影响。毕竟这段时间投入了大量的成本，包括员工的防护用品、员工薪酬的增加，这涉及到费用的增加。

　　但是，纵观一二月份，我们中百受到的影响整体应该还好。虽然不太赚钱，但我们的生鲜销售额毕竟还比较大，所以总体降幅相比其他的企业应该还好。

　　从整个零售行业来看，我们不是生产性行业，不存在原材料进货等问题。疫情好转后，应该可以较快走上正轨。当然，初期也可能有困难，比如前期断供的（渠道）要重新衔接起来。但疫情好转后，肯定会有一波消费小高峰，所以应该没有太大的影响。

责任编辑：程立