山东金乡凯盛国际市场：本周市场蔬菜价格稳中见涨

原标题：山东金乡凯盛国际市场：本周市场蔬菜价格稳中见涨 来源：山东金乡凯盛国际市场

国庆节过后，寒露节气来到，本地区连续秋雨气温普降10度左右，我国北方天气也正式进入秋凉。部分蔬菜受降水因素，集中上市供应相应影响，上游外来货源价格提升，带动本地区部分蔬菜有所上浮。另一方面前期高温阶段，影响了一些喜凉作物的生长，品质好的蔬菜产量未跟上来，目前冷凉地区的蔬菜还没有批量上市，前两周蔬菜价格徘徊在同年低位，也促使菜价有上浮需求，在一些小因素的作用下使部分蔬菜品种上涨。

清晨在蔬菜市场一处，经营多年蔬菜批发的戴经理，正在张罗工人给订购好货物的客户装车，手里电话铃声一阵一阵的，不停的给电话中客户交谈，这个订多少那个订多少，又一会手里的笔也在本子上不停写着什么，显得紧张有序，整个摊位也拥挤着正在挑选新鲜菜品的采购商。据戴老板介绍：“节日恰逢学校小长假后集中开学，食堂蔬菜供应需求明显增加，还有近几天阴雨连绵天气，也或多或少影响了鲜菜上市，一些菜品价格在稳定的基础略显硬，同时也有部分菜品受供需影响而下调。”市场方面蔬菜批发商对这几天的行情，“没大意思，基本还那样”“变化不大，个别蔬菜涨点”为主流看法。

“这几天国庆节期间家庭聚餐等吃的荤菜油腻也大了，正好节后多买点青菜搞点清淡的”正在市场挑选菜品的刘女士告诉我们，这样也促使新鲜蔬菜热度有所提升。

山东凯盛国际农产品物流园大数据信息服务中心（9月30日—10月06日）对重点二十二种蔬菜进行监测，数据显示：

本周平均批发价格指数为3.198，上周价格指数为3.060，周环比略涨4.5%。其中9种蔬菜价格上涨，7种蔬菜价格下跌，6种蔬菜价格与上周基本持平，总体价格表现稳中上涨。

蔬菜上涨率占40.9%，持平率占27.2%，降低率占31.8%，交易量环比与上周增幅5.9%。本周热销品种为：豆角、葫萝卜、芹菜等。

上涨较明显的品种为：土豆、黄瓜、豆角、大葱、芹菜等，本周价格分别为1.80、2.60、4.50、1.50、1.20元/公斤，上周价格为1.10、1.40、3.20、1.20、0.90环比分别上涨63.6%、85.7%、65%、25%、25%。

下跌较明显的品种为：西兰花、苦菊、芸豆、卷心菜等，本周价格分别为3.30、3.34、4.70、0.50元/公斤，上周价格分别为2.70、4.70、5.30、1.00元/公斤，环比分别下跌37.8%、28.9%、11.3%、50%。

其中白菜、藕、生姜、茼蒿、油菜等等与上周价格基本持平，涨跌均维持在1%～10%之间。

总体来看，在无特别天气影响下，市场蔬菜品种涨跌互现受供需关系作用影响占主要因素，价格在分化中，也取决于消费者口味需求，供求量充足的价格下调，上市量少点需要大一些价格会相应上浮，总体趋势平稳为主，预计这种效应会持续到下周，尚不会有大的变化。由于进入深秋季节，也不排除极端天气变化会给蔬菜的生长供应带来一定影响，会促使加剧价格变化。