阿拉斯加临近北极圈且三面环海，在白令海、阿拉斯加湾、北太平洋的环绕下，阿拉斯加海域的海面特别开阔，风浪波涛也异常猛烈，因此阿拉斯加各种鱼类终年需要和海水搏击，这便赋予了阿拉斯加海产口感紧实、口味鲜美的特点。

　　为满足不同消费者的需要，阿拉斯加各种鲆鱼、鲽鱼也已经来到我们身边。阿拉斯加的鲆鱼、鲽鱼肉质细腻、口感清新，特别适合中餐的烹饪手法，也适合中国消费者的饮食习惯。