新华网上海1月21日电（王蔚 孙明）青翠欲滴的黄瓜、红彤彤的西红柿、新鲜抢眼的绿叶菜……春节前夕，遍布上海各区县的世纪联华、联华超市和华联超市内，货架上的新鲜低价、丰富多样的蔬菜和水果吸引着采集年货的市民们。

　　为了保证蔬菜等主要农产品的质量，联华超市建立并依托生产基地，将原来流通领域中的多个采购环节转变为产销对接。以往，蔬菜从“菜园子”到“菜篮子”，需要经过地头经纪人、产地批发商、销地批发商、农贸市场商户、超市等多个环节。实现“农超对接”后，现在只需要三个环节：产地、联华生鲜配送中心和门店，消费者就能买到价格相对低廉的蔬菜和水果。

　　蔬菜和水果能“好吃不贵”进驻大卖场，正是源于上海这几年越做越红火的“农超对接”。

　　时至今日，联华已经与全国众多专业合作社、龙头企业建立了对接关系，并与合作期较长的农民专业合作社实施了订单农业。2011年，仅在上海地区的生鲜经营，就拥有48家蔬菜直采基地，采购量17981吨，农超对接商品销售额1．2亿元，占蔬果整体销售近40％，综合收益率达23．5％。

　　2012年，上海联华等企业还将派业务员到基地监督，从源头控制生鲜产品的质量与价格，同时，在各个配送点继续对生鲜商品进行质量验收和质量管理，坚决杜绝不合格的商品进入超市。