国家工商总局日前就切实维护2012年元旦、春节期间的市场秩序和食品安全发出通知，要求各地工商部门有针对性地组织开展节日食品市场专项执法检查，严厉打击食品违法经营行为，确保节日期间食品消费安全。

　　“两节”期间是食品安全风险集中、问题易发的敏感时期。通知要求，各地工商部门要结合严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂、“瘦肉精”、“地沟油”等违法犯罪专项行动，以消费量大、消费者申诉举报集中以及与人民群众节日消费密切相关的食品为重点，以农村、城乡接合部、旅游景区、机场、车站码头、庙会为重点区域，以商场超市、批发市场、集贸市场、食品店为重点场所，严厉打击销售过期霉变食品、“三无”食品等违法行为。同时加大食品市场日常巡查监管工作力度，严格监督经营者履行食品进货查验记录义务，加强对预包装食品、散装食品和进口食品的监管，强化对退市食品的监管，严防过期食品再次进入市场，确保流通环节食品消费安全。

　　通知还要求，加强对网络市场、旅游市场及烟花爆竹等重点商品市场的监管，组织开展对较大B2C网站网上预售商品实地检查，进一步加强对网络商品交易行为投诉举报受理工作，查处违法经营行为；开展旅游市场专项整治，净化假日旅游消费环境和市场秩序；严格烟花爆竹市场准入，切实规范市场经营行为，促进烟花爆竹消费安全；严把市场畜禽产品准入关，严禁未经检验检疫或检验检疫不合格畜禽产品上市交易，促进畜禽产品质量安全。