【背景】华联超市日前被曝往瘦肉馅里添加了一种叫“大红”的染色剂，而“日落黄”则是这一染色剂的主要成分。

　　“日落黄”是中国批准使用的食品添加剂，主要用于食品和药物的着色，也可用于制造铝盐色淀颜料。“日落黄”的使用范围限于糕点、水果调味糖浆、饮料、调制酒、果冻、膨化食品等食品，并且都有相应的最大使用量，其使用范围不包括生、鲜肉，熟肉制品。