价格同比暴涨90% 昆明猪肉产业链愁多乐少

　　付兴华 摄

　　“行情3年一轮回，一年赚，一年平，一年亏。”这是生猪养殖行业多年的“周期律”。进入7月，昆明市生猪均价已经接近19元/公斤，与去年每公斤10元的价格相比，足足上涨了90%。而猪肉价格也再次成为推高内地CPI的主要因素。值得关注的是，2008年以后，经历了两个波谷，养猪户终于迎来了波峰，不过，价格陡升却让各方都战战兢兢，养猪户担忧“暴利不长久”，当前更愿意“平稳发小财”。业内人士普遍认为，暴涨暴跌伤的是整个行业，新一轮的肉价飙升警示我国生猪养殖模式必须加速转型。

　　零 售

　　早中晚波动 猪肉一天3个价

　　昨日，记者走访昆明市内多个农贸市场后发现，近期猪肉价格依旧迅猛上涨，目前市场上的猪肉价格已达到30元/公斤。

　　“生猪的进货价格每天都在涨，涨幅小的时候是一角、两角，涨幅大的时候到几元钱。而市场上的猪肉甚至每天还会有早中晚3次波动。”经营宣威放心猪肉店的老板介绍，现在的五花肉已经售至每公斤30元~32元。

　　肉价一直涨 市民不买账

　　对于猪肉价格的上扬，市民也有自己的看法和应对策略。“最近几个月价格一直在涨，前两天买五花肉的价格还是28元，今天就变成了30元。最近猪肉价格波动太大，记得买过最贵的是39元一公斤。再这样涨下去，一顿的肉都要分成两顿吃。”买猪肉的李大姐说。

　　还有市民表示，如果猪肉价格持续上涨就改吃鸡鸭鱼肉。

　　利润没增加 零售商欲转行

　　面对猪肉价格的增长，零售摊点的生意大不如从前。篆新农贸市场华记的老板娘叫苦不迭地对记者说：“真是不想卖猪肉了。”

　　据了解，在农村的普通养殖户，从饲养到销售其实都一直在亏本，除非有直供商家。由于生猪货源紧张，致使猪肉价格大幅上涨，消费市场不愿意埋单，养猪户成本没收回，加上出栏量减少，只好提高生猪价格。尽管生猪价格偏高，零售商还是疯抢生猪，而消费者却平静面对，采取“高了就少买或不买的”方法应对，着实令商家头痛不已。