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麦当劳的“功夫熊猫”

http://www.sina.com.cn  2011年06月29日 08:57  东方网-文汇报

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  近日接连看到两条“洋快餐”巨头的消息。一是,“21日,广东省第500家肯德基餐厅在荔湾中山八路开业,全国近1/6肯德基餐厅落户广东。”另一则是,“日前,麦当劳上海中山公园店关门停业。该店开设于1996年,是麦当劳在长宁区的第1家门店、上海的第7家门店。关门停业主要与租约到期以及中山公园附近整体规划调整有关。”

  看起来,在国外稳压肯德基的麦当劳,在中国市场中反成了弱势方。以上两则消息已说明了问题——1990年,为避开与“盘踞”京城的肯德基直接竞争,麦当劳选择在深圳登陆中国市场,广东一带自然成了它的中国“大本营”,可现在似乎已是“兵临城下”。

  麦当劳在中国市场为何“走麦城”,笔者认为,主要原因之一是“汉化”程度不如肯德基。

  肯德基的本土化策略始于2000年,此后不仅推出了大量有“中国特色”的产品,在营销中也坚持本土化。麦当劳则一直固守标准化生产与品质一致性策略,虽然从2004年也开始实行本土化,但步伐始终没能赶上对手。

  如果未来想翻身,麦当劳本土化步子可以更大些。据报道,最近它以《功夫熊猫2》为题材的营销推广活动效果不错,这是一个好预兆。事实上,功夫熊猫“美国制造,中国元素”的特点,不正暗合了洋快餐“国外起源,中国扎根”的成功之道么?

  叶松亭

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